Pametno kuhanje
Porcija
Čas
Živilo
(g)
(min)
Bučke
250
3–4
Jajčevci
250
3–4
Por
250
3–4
Gobe
125
1–2
250
2–3
Čebula
250
4–5
Paprika
250
4–5
Krompir
250
4–5
500
7–8
Koleraba
250
5–6
24 Slovenščina
Čas
mirovanja
Navodila
(min)
3
Bučke narežite na rezine. Dodajte
30 ml (2 žlici) vode ali košček
masla. Skuhajte do mehkega.
3
Jajčevce narežite na tanke rezine in
pokapajte z 1 žlico limoninega soka.
3
Por narežite na debele rezine.
3
Pripravite cele ali na rezine
narezane gobe. Ne dodajajte vode.
Pokapajte z limoninim sokom.
Začinite s soljo in poprom. Odcedite,
preden postrežete.
3
Čebulo narežite na rezine ali
polovice. Dodajte samo 15 ml
(1 žlico) vode.
3
Papriko narežite na tanke rezine.
3
Krompir olupite, stehtajte in
narežite na enako velike polovice
ali četrtine.
3
Kolerabo narežite na majhne kocke.
Kuharski priročnik za riž in testenine
Riž:
Uporabite veliko posodo iz ognjevarnega stekla s pokrovom. (Ne pozabite, da se
prostornina riža med kuhanjem podvoji.) Kuhajte pokrito. Po kuhanju premešajte
in pustite počivati. Dodajte sol, zelišča in maslo. Ne pozabite, da riž do izteka časa
kuhanja morda še ni vsrkal vse vode.
Testenine:
Uporabite veliko posodo iz ognjevarnega stekla. Dodajte vrelo vodo in ščepec soli
ter dobro pomešajte. Kuhajte nepokrito. Občasno pomešajte med kuhanjem in po
njem. Med počivanjem pokrijte in nato dobro odcedite.
Porcija
Čas
Živilo
Moč (W)
(g)
(min)
250
900
17–18
Beli riž
(predkuhan)
375
18–20
Rjavi riž
250
900
20–22
(predkuhan)
375
22–24
Mešani riž
250
900
17–19
(navadni in
divji riž)
Mešano žito
250
900
18–20
(riž in žita)
Testenine
250
900
10–11
Čas
mirovanja
Navodila
(min)
5
Dodajte 500 ml hladne vode.
Dodajte 750 ml hladne vode.
5
Dodajte 500 ml hladne vode.
Dodajte 750 ml hladne vode.
5
Dodajte 500 ml hladne vode.
5
Dodajte 400 ml hladne vode.
5
Dodajte 1000 ml vroče vode.