Funcionamiento Del Microondas; Cómo Funciona; Vajilla Adecuada - Miele H 7840 BM Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento

Funcionamiento del microondas

Cómo funciona
El horno contiene un magnetrón que
convierte la energía eléctrica en ondas
electromagnéticas (microondas). Estas
microondas se distribuyen uniforme-
mente a través de la cavidad del horno
y se reflejan de las paredes metálicas
del horno.
Las microondas penetran los alimentos
desde todos los lados. Los alimentos
están formados de muchas moléculas.
Cuando se someten a energía de mi-
croondas, estas moléculas comienzan a
oscilar (particularmente las moléculas
de agua). Esto calienta los alimentos
desde el exterior hacia el interior. Entre
más agua contiene un alimento, más rá-
pido se cocina o recalienta.
Ventajas del horno de microondas
- Por lo general, se pueden cocinar los
alimentos con poco o ningún líquido
o aceite.
- Los tiempos para descongelar, reca-
lentar o cocinar son más breves que
con una placa de cocción u horno.
- Generalmente se conservan las vita-
minas, minerales, color natural y sa-
bor de los alimentos.

Vajilla adecuada

Para que las microondas lleguen a los
alimentos, deben poder penetrar la vaji-
lla utilizada. Las microondas pueden
atravesar porcelana, vidrio, cartón y
plásticos pero no metal. Por eso, no uti-
lice recipientes de metal o vajilla que
contenga metal. El metal refleja las mi-
croondas y esto puede crear chispas
por lo que las microondas no son ab-
sorbidas por el metal.
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Peligro de lesiones por aumento
de presión en envases o botellas se-
llados
Se puede acumular presión al reca-
lentar en botellas o recipientes sella-
dos, ocasionando que exploten.
Nunca cocine ni recaliente alimentos
sólidos o líquidos en botellas o reci-
pientes sellados.
Abra los recipientes antes y en el ca-
so de las botellas para bebés, se de-
ben quitar la tapa roscada y el chu-
pón.
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Riesgo de incendio debido al
uso de vajilla inadecuada para mo-
dos de funcionamiento que utilicen el
microondas.
La vajilla que no sea adecuada para
uso en hornos microondas se puede
dañar severamente y ocasionar da-
ños al aparato si se utiliza.
Use solo vajilla apta para microon-
das para modos de funcionamiento
que utilicen el microondas.
El material y la forma de la vajilla usada
afectan las duraciones de recalenta-
miento y cocción.
La distribución del calor es más unifor-
me en recipientes planos de forma oval
y redonda. Los alimentos se recalientan
más uniformemente en estos recipien-
tes que en recipientes cuadrados.