Página 1 Instrucciones de instalación y funcionamiento Horno rápido Para prevenir accidentes y daños al aparato, lea este instructivo an- tes de su instalación o uso. es-MX M.-Nr. 11 953 760...
Página 2: Precauciones Para Evitar La Posible Exposi- Ción A La Energía Excesiva Del Microondas
PRECAUCIONES PARA EVITAR LA POSIBLE EXPOSI- CIÓN A LA ENERGÍA EXCESIVA DEL MICROONDAS PRECAUCIONES PARA EVITAR LA POSIBLE EXPOSICIÓN A LA ENERGÍA EXCESIVA DEL MICROONDAS (a) No intente hacer funcionar este horno con la puerta abierta ya que la operación con la puerta abierta puede resultar en exposi- ción dañina a la energía de microondas.
Página 3: Tabla De Contenido
Alcance de suministro ..................32 Accesorios estándares y opcionales..............32 Funciones de seguridad ..................36 Superficies tratadas con PerfectClean..............36 Antes del primer uso ..................37 Miele@home ......................37 Configuración básica................... 38 Calentamiento del horno por primera vez ............39...
Página 4 Potencias propuestas..................46 Funcionamiento post. ventilador ................. 47 Sensor de proximidad (MotionReact)..............47 Seguridad ......................48 Reconocimiento frontal mueble ................48 Miele@home ......................49 Control a distancia ....................49 Activar MobileStart..................49 SuperVision ......................50 RemoteUpdate ....................51 Tipos de tensión....................52 Calibrado temperatura..................
Página 5 Indice Funcionamiento ....................64 Cambio de valores y configuraciones para un programa de cocción....64 Cambiar la temperatura y la temperatura interior........... 65 Cambio del nivel de potencia del microondas ..........65 Configuración de duraciones adicionales ............65 Cambio de las duraciones configuradas............66 Eliminar las duraciones de cocción establecidas ..........
Página 6 Contacto en caso de falla ................... 114 Garantía ....................... 114 Medidas para la protección del medio ambiente ........... 115 Instalación......................116 Dimensiones de la instalación H 7840 BM............116 Instalación en un gabinete alto y de base............116 Vista lateral ..................... 117 Conexiones y ventilación................118 Dimensiones de la instalación H 7770 BM, H 7870 BM ........
Página 7: Instrucciones Importantes De Seguridad
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Mientras utilice el aparato, siga las precauciones básicas de seguridad, inclu- so las siguientes: Lea todas las instrucciones antes de instalar y usar el horno para prevenir accidentes y daños al aparato. ADVERTENCIA: para reducir el riesgo de quemaduras, descargas eléctricas, incendio, lesiones a personas o exposición a excesiva energía de microon- das: Este aparato cumple con los requisitos de seguridad actuales.
Página 8: Seguridad Con Los Niños
No son apropiados para la iluminación de una habi- tación. La sustitución de los focos solo puede efectuarla un técnico autorizado de Miele o el Servicio de Atención al Cliente de Miele. Seguridad con los niños ...
Página 9: Seguridad Técnica
La instalación, el mantenimiento y las reparaciones no autorizadas pueden causar un peligro considerable para el usuario. La instala- ción, el mantenimiento y las reparaciones solo deben ser realizadas por un técnico autorizado por Miele.  Mantenimiento por el usuario: No repare ni reemplace ninguna parte del aparato a menos que se recomiende específicamente en...
Página 10 Las medidas de protección previstas en la instalación doméstica y en este producto de Miele deberán quedar también garantizadas en su función y funcionamiento tanto en funcionamiento aislado como en funcionamiento no sincronizado con la red, o bien ser sustituidas por medidas equivalentes en la instalación.
Página 11  Mientras el aparato esté en garantía, las reparaciones solo deben ser realizadas por un técnico de servicio autorizado por el Servicio de Atención al Cliente de Miele. De lo contrario, la garantía quedará invalidada.  Miele solo puede garantizar la seguridad del aparato cuando se utilizan piezas originales de Miele.
Página 12: Uso Correcto
INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  El horno requiere un suministro suficiente de aire fresco para un funcionamiento eficiente. Asegúrese de que el suministro de aire fresco no se vea obstaculizado de ninguna manera (por ejemplo, ins- talando tiras de aislamiento térmico en el nicho del gabinete). Ade- más, otras fuentes de calor no deben calentar excesivamente el su- ministro de aire fresco necesario.
Página 13 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  Utilice solo agarraderas para ollas secas y resistentes al calor. Las agarraderas para ollas húmedas o con vapor usadas en superficies calientes pueden ocasionar quemaduras con el vapor. Las agarrade- ras para ollas no deben entrar en contacto con aceite o grasa. No re- emplace las agarraderas para ollas con toallas para secar platos u otros artículos gruesos.
Página 14 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  ADVERTENCIA NO cubra las ranuras, los orificios ni los conductos en la parte in- ferior el horno ni cubra la rejilla por completo con materiales, co- mo papel de aluminio. De lo contrario, el flujo de aire al horno se bloquea y puede causar intoxicación por monóxido de carbono.
Página 15 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  Debido a las altas temperaturas irradiadas, los objetos que se de- jen cerca del horno podrían incendiarse. No utilice el horno para ca- lentar la habitación.  Los aceites y grasas son un peligro de incendio si se sobrecalien- tan.
Página 16 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  Cuando se utiliza calor residual para mantener los alimentos ca- lientes, puede ocurrir corrosión en el horno por el alto nivel de hume- dad y condensación. Esto puede dañar el panel de control, la cu- bierta y la carcasa del gabinete.
Página 17 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  Es importante que la temperatura de los alimentos que se estén cocinando se distribuya uniformemente y sea suficientemente alta. Puede asegurarse de esto revolviendo o volteando los alimentos, y observando un tiempo de reposo suficientemente largo (consulte las tablas), que debe agregarse al tiempo necesario para recalentar, descongelar o cocinar.
Página 18 No utilice un termómetro que contenga mercurio o líquido, ya que no son adecuados para su uso con temperaturas muy altas y se rompen con mucha facilidad. Utilice únicamente la sonda Miele suministrada con el aparato para medir la temperatura de los alimentos. ...
Página 19 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  La humedad puede acumularse en los espacios huecos de la vaji- lla y las tapas con perillas o mangos huecos. Cuando la humedad se evapora, se puede acumular presión y el utensilio puede explotar. Si la hendidura hueca está...
Página 20 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD  Las bolsas de retención de calor generalmente contienen una ca- pa delgada de papel de aluminio que refleja la radiación del micro- ondas. Como resultado, el papel que rodea a la película de aluminio puede calentarse tanto que se quema. No utilice envases que retienen el calor, como bolsas para pollo asa- do, para calentar alimentos con modos de funcionamiento que utili- zan el microondas.
Página 21: Limpieza Y Cuidado
Los daños causados por plagas no están cubiertos por la garantía. Accesorios  Utilice solamente accesorios originales de Miele. El uso de piezas o accesorios de otros fabricantes invalidará la garantía y Miele no aceptará ninguna responsabilidad.  Utilice únicamente la sonda Miele suministrada con el aparato. Si está...
Página 22: Generalidades
Generalidades Horno H 7840 BM a Controles b Elemento para dorar/asar al grill c Enchufe de conexión para la sonda d 3 niveles de estante para la bandeja de vidrio y la parrilla para hornear y asar e Ventilador de convección con resistencias f Armazón delantero con placa de información g Puerta...
Página 23: H 7770 Bm, H 7870 Bm
Generalidades H 7770 BM, H 7870 BM a Controles b Elemento para dorar/asar al grill c Enchufe de conexión para la sonda d 3 niveles de estante para la bandeja de vidrio y la parrilla para hornear y asar e Ventilador de convección con resistencias f Armazón delantero con placa de información g Puerta...
Página 24: Panel De Control
Interfaz óptica do se detecta movimiento (solo para el Servicio Técnico de g Botón sensor “Back” (Atrás) Miele) Para volver un paso atrás c Botón sensor “Remote” h Botón sensor “Timer” (Cronómetro) Para controlar el horno mediante su dispositivo móvil...
Página 25: Botón De Encendido/Apagado
Panel de control Botón de encendido/apagado El botón de encendido/apagado  está incorporado y reacciona al tacto. Use este botón para encender y apagar el horno. Sensor de proximidad (Motion- React) El sensor de proximidad se encuentra bajo la pantalla táctil junto al botón sen- sor “Back”...
Página 26: Botones Sensores
Botón sensor Función “Remote” Si desea controlar el horno desde su dispositivo móvil, debe te- ner el sistema Miele@home, encender el ajuste Control a distancia y tocar este botón sensor. Entonces se enciende el botón sensor y la función MobileStart está disponible.
Página 27: Pantalla Táctil
Panel de control Pantalla táctil La superficie sensible de la pantalla táctil se puede rayar con objetos puntiagu- dos o afilados, por ejemplo, bolígrafos. Toque la pantalla solo con los dedos. Asegúrese de que no se moje la parte posterior de la pantalla táctil. La pantalla táctil se divide en múltiples áreas.
Página 28: Símbolos
 Temperatura interior cuando se utiliza la sonda  El mando a distancia (solo aparece si usted está en el sistema Miele@home y seleccionó la configuración | ) Control a distancia  SuperVision (solo aparece si usted está en el sistema Miele@home y seleccionó...
Página 29: Usar El Aparato
Usar el aparato Utilice el horno con la pantalla táctil to- Cambiar un valor o ajuste cando la opción del menú que desee. Cambiar un ajuste en una lista Cada vez que toca una opción posible, El ajuste seleccionado está resaltado en los caracteres pertinentes (palabra y/o naranja.
Página 30: Cambiar El Ajuste Con Una Barra De Segmentos
Usar el aparato Cambiar el ajuste con una barra de Mostrar el menú de contexto segmentos En algunos menús usted puede mostrar Algunas configuraciones están repre- un menú de contexto, p.ej., para re- sentadas mediante una ba- nombrar Programas favoritos o para rra       ...
Página 31: Mostrar El Menú Desplegable
WiFi . Puede hacer funcionar su horno de for-  Use la línea naranja debajo del enca- ma remota con la aplicación Miele. bezado para arrastrar hacia abajo el El manejo directo del horno tiene prio- menú desplegable.
Página 32: Funciones
La placa de información indica el núme- Se pueden pedir en la tienda web de ro de modelo, el número de serie, así Miele, el Servicio de Atención al Cliente como los datos de conexión (voltaje, de Miele o con su distribuidor Miele.
Página 33 Funciones Parrilla para hornear y asar con Uso de la parrilla para hornear y asar muescas de seguridad antivuelco La parrilla para hornear y asar tiene muescas de seguridad antivuelco. Es- tas impiden jalarla totalmente fuera cuando solo es necesario jalarla par- cialmente.
Página 34 Funciones Bandejas redondas para hornear Las bandejas de repostería redondas pueden dañarse al someterlas a microondas. No use bandejas de repostería re- dondas con los modos de funcionamiento Microondas , , cro. + Asado autom. Microondas + Aire caliente + MW + Aire cal.
Página 35 Funciones Sonda Profundidad: Profundidad: 8 1/2" (22 cm) 13 3/4" (35 cm)* HUB 62-22 HUB 62-35 Utilizar la sonda térmica le permite mo- nitorear correctamente la temperatura durante el proceso de cocción (consulte “Asar: sonda térmica”). HBD 60-22 HBD 60-35 Cazuelas Gourmet HUB tapas para cazuelas gourmet HBD Las cazuelas Gourmet y sus tapas pueden dañarse al someterlas a mi- croondas.
Página 36: Funciones De Seguridad
Funciones Funciones de seguridad Superficies tratadas con PerfectClean - Bloqueo de puesta en funciona- miento  Las superficies PerfectClean tienen muy (consulte “Configuraciones: seguri- buenas propiedades antiadherentes dad”) que facilitan su limpieza excepcional- mente. - Bloqueo del sistema (consulte “Configuraciones: seguri- Los alimentos se pueden eliminar fácil- dad”) mente de estas superficies.
Página 37: Antes Del Primer Uso
Por lo tanto, no se garantiza la total dis- ponibilidad de las funciones ofrecidas. - La aplicación Miele - Una cuenta de usuario de Miele. Pue- Disponibilidad de Miele@home de crear una cuenta de usuario a tra- El uso de la App Miele@home depende vés de la aplicación de Miele.
Página 38: Configuración Básica
Antes del primer uso  Para configurar Miele@home de in- Configuración básica mediato, seleccione el método de co- Debe realizar las siguientes configura- nexión que desea usar. ciones antes de iniciar por primera vez. Entonces la pantalla y la aplicación Puede volver a cambiar estas configu- Miele le guiarán.
Página 39: Calentamiento Del Horno Por Primera Vez
Antes del primer uso Calentamiento del horno por Caliente el horno durante al menos primera vez una hora. Los hornos nuevos pueden tener un li-  Después de por lo menos una hora, gero olor cuando se calientan por pri- apague el horno con el botón de en- mera vez.
Página 40: Ajustes
Ajustes Descripción de las configuraciones Opción del menú Configuraciones disponibles ... | | | ... Idioma  deutsch english Localización Hora Indicación horaria * | | Desconexión nocturna Tipo de reloj * | analógico digital Formato hora 24 h | 12 h (am/pm) Ajustar Fecha Iluminación «On»...
Página 41 Conectar aparato | Confirmar sonidos * | Seguridad Bloqueo puesta en marcha  | Bloqueo del teclado | Reconocimiento frontal mueble Miele@home Activar Desactivar Estado de la conexión Configurar de nuevo Restaurar Configurar Control a distancia * Valor predeterminado de fábrica...
Página 42 Ajustes Opción del menú Configuraciones disponibles SuperVision Indicación SuperVision | Indicación en Standby * | Solo en caso de anomalías Lista de aparatos Mostrar aparato | Tonos de señal RemoteUpdate Tipos de tensión 208V / 60Hz 220V / 60Hz 240V / 60Hz ...
Página 43: Abrir El Menú De "Ajustes
Ajustes de inmediato y el sensor de proximi- Abrir el menú de “Ajustes” dad detectará automáticamente En el menú  Ajustes puede personali- cuando usted se acerque a la panta- zar su horno adaptando las configura- lla. ciones predeterminadas de fábrica a Si también selecciona el ajuste ...
Página 44: Fecha
Entonces la nueva pantalla de inicio Si el horno está conectado a una red aparecerá la próxima vez que encienda WiFi y a la aplicación Miele, se sincroni- el horno. zará la hora con base en la configura- ción de ubicación en la aplicación Miele.
Página 45: Volumen
Ajustes Unidades de medida Independientemente de la configura- Peso ción | , los boto- Hora Indicación horaria Para programas automáticos, puede con- nes sensores y el sensor de proximi- figurar el peso de los alimentos en gra- dad solo responden cuando el horno mos ( ), libras ( ), o libras/onzas (...
Página 46: Booster
Ajustes Booster Cambiar la temperatura recomendada también afecta el modo de funciona- La función Booster se usa para preca- miento correspondiente que usa el mi- lentar el horno rápidamente. croondas. La función se enciende auto- Booster Potencias propuestas máticamente durante la fase de pre- Si suele cocinar con niveles de potencia calentamiento de un programa de de microondas diferentes de los prede-...
Página 47: Funcionamiento Post. Ventilador
Ajustes Conectar luz Funcionamiento post. ventila- durante el prog. en curso En cuanto se acerque a la pantalla El ventilador continuará funcionando táctil durante un proceso de cocción, durante un tiempo después de apagar se enciende la iluminación interior del el horno para evitar que se genere hu- horno.
Página 48: Seguridad
Ajustes El sensor de proximidad no responde El bloqueo de sensor está activo. To- cuando usted se acerca a la pantalla que OK durante al menos 6 segun- táctil. Apague las señales audibles dos para desactivar el bloqueo de manualmente. sensor por un periodo breve. Seguridad El bloqueo de sensor no está...
Página 49: Miele@Home
Esta configuración solo está visible si Miele@home está desactivada. La Control a distancia función WiFi es reactivada. Si instaló la aplicación Miele en su dis- Desactivar positivo móvil, tiene acceso al sistema Esta configuración solo está visible si Miele@home y activó la función de Miele@home está...
Página 50: Supervision
Sin embargo, la pan- talla con la hora del día debe estar en- cendida ( Ajustes | Hora | Indicación hora- | Siempre se muestran los aparatos domésticos activos que están regis- trados en el sistema Miele@home.
Página 51: Remoteupdate
Se muestran todos los aparatos domés- La función RemoteUpdate está activa- ticos que están registrados en el Siste- da como estándar. Las actualizaciones ma Miele@home. Una vez que hayas disponibles se descargarán automática- seleccionado un aparato, puede acce- mente pero solo se instalarán si usted der a otras configuraciones: inicializa la instalación manualmente.
Página 52: Tipos De Tensión
Versión del software La opción del menú sobre la versión de software es para uso del Servicio Técni- co de Miele. No necesita esta informa- ción para uso doméstico.  Confirme con OK. Información legal Puede encontrar un resumen de los componentes integrados de código...
Página 53: Ajustes De Fábrica
Ajustes Ajustes de fábrica Ajustes del aparato Todas las configuraciones que hayan sido modificadas se restablecerán a los ajustes de fábrica. Programas Propios Se borrarán todos los Programas fa- voritos. MyMiele Se borrarán todas las entradas de MyMiele. Potencias propuestas Los niveles de potencia del microon- das que hayan sido modificados se restablecerán a los ajustes de fábri-...
Página 54: Alarma Y Aviso
Alarma y Aviso  Seleccione el botón sensor “Ti- Al utilizar el botón sensor “Timer” (Cro- nómetro), puede configurar un cronó- mer” (Cronómetro) o la hora de la metro (p. ej., para cocer huevos) o una alarma configurada en la pantalla. alarma para una hora específica. La señal audible se detendrá...
Página 55 Alarma y Aviso  Seleccione el botón sensor “Ti- tiempos de inicio y de finalización (p. ej., como recordatorio de remover la mer” (Cronómetro) o el cronómetro comida o agregar condimento, etc.). requerido en la pantalla.  La duración máxima del cronómetro La señal audible se detendrá...
Página 56: Menú Principal Y Submenús
Menú principal y submenús Como diferentes países tienen distintas preferencias en lo que se refiere a la pre- paración de alimentos, las temperaturas en °F y °C pueden no coincidir. Las tem- peraturas están definidas como se especifican en la tabla. Menú...
Página 57 Menú principal y submenús Menú Valor reco- Estufa mendado Funciones Especiales  Palomitas – Descongelar – – Deshidratar 200 °F (90 °C) 175–225 °F (80–100 °C) Calentar – – Calentar vajilla 175 °F (80 °C) 125–225 °F (50–100 °C) Dejar subir la masa 100 °F (35 °C) 85–125 °F (30–50 °C)
Página 58: Funcionamiento Del Microondas
Funcionamiento del microondas Cómo funciona  Peligro de lesiones por aumento de presión en envases o botellas se- El horno contiene un magnetrón que llados convierte la energía eléctrica en ondas Se puede acumular presión al reca- electromagnéticas (microondas). Estas microondas se distribuyen uniforme- lentar en botellas o recipientes sella- mente a través de la cavidad del horno...
Página 59: Vajilla Adecuada
Funcionamiento del microondas Vajilla adecuada - Vajilla de plástico y recipientes de plástico desechables con el modo de  Peligro de incendio debido a ma- funcionamiento  Microondas teriales inflamables. Consejo: Para proteger el ambiente, Se pueden encender los recipientes evite el uso de recipientes desechables.
Página 60 Funcionamiento del microondas - Bolsas y mangas para asar - Recipientes de metal para horno para Siga las instrucciones del fabricante. hornear con los modos de funciona- miento , Micro. + Asado autom.  Riesgo de incendio debido a croondas + Aire caliente + MW + Aire cal.
Página 61: Vajilla Inadecuada
Funcionamiento del microondas Vajilla inadecuada - Utensilios de plástico hechos de me- lamina La humedad puede acumularse en La melamina absorbe las microondas los espacios huecos de la vajilla y las y se calienta. tapas con perillas o mangos huecos. Cuando compre utensilios de plásti- Cuando la humedad se evapora, se co, asegúrese de que sean adecua-...
Página 62: Probar Vajilla
Funcionamiento del microondas  Cierre la puerta. Probar vajilla La vajilla inadecuada puede ocasionar  Seleccione el modo de chispas o ruidos de chisporroteos en el funcionamiento Microondas . funcionamiento del microondas. Si no  Establezca el máximo nivel de poten- está...
Página 63: Tapa
Funcionamiento del microondas Tapa La tapa no debe formar un sello con el recipiente. Si el recipiente tiene un diámetro estrecho, el vapor no podrá escapar. Se podría sobrecalentar la tapa y comenzar a fundirse. Use recipientes con un diámetro su- ficientemente grande.
Página 64: Funcionamiento
Funcionamiento En la pantalla aparecen los valores con- Si coloca los alimentos directamente figurados y la cuenta regresiva de la du- sobre el piso del horno al usar el mo- ración de cocción para todos los mo- do de funcionamiento Microon- dos de funcionamiento.
Página 65: Cambiar La Temperatura Y La Temperatura Interior
Funcionamiento Cambiar la temperatura y la tempera- Configuración de duraciones adicio- tura interior nales Puede configurar permanentemente la Los resultados de la cocción pueden propuesta de temperatura para que se verse afectados de manera adversa adapte a sus preferencias de cocción si transcurre demasiado tiempo entre mediante Ajustes...
Página 66: Cambio De Las Duraciones Configuradas
Funcionamiento Inicio a las Interrupción de un proceso de Esta función solo aparecerá en el cocción en el modo de funcio- menú si configuró una Duración Pre- namiento Microondas parado a las hora. Con Inicio a las , tiene Puede interrumpir un proceso de coc- que especificar en qué...
Página 67: Precalentamiento Del Horno
Funcionamiento Booster Precalentamiento del horno La función Booster se usa para preca- La función Booster se usa para preca- lentar el horno rápidamente. lentar la cavidad del horno rápidamente en algunos modos de funcionamiento. Esta función está encendida como la configuración predeterminada de fábri- Se puede usar la función ...
Página 68: Precalentar
Funcionamiento Encender o apagar Booster para un Si configuró una duración de cocción, programa de cocción comenzará la cuenta regresiva solo cuando se alcance la temperatura me- Si seleccionó la configuración | Booster ta y haya colocado los alimentos en el , puede apagar la función por sepa- horno.
Página 69: Crisp Function
Funcionamiento Crisp function Cambio del modo de funciona- miento Se recomienda usar la función Crisp function (reducción de humedad) al coci- Puede cambiar a otro modo de funcio- nar alimentos que tienen un ingrediente namiento durante un programa de coc- húmedo, p. ej., quiche, pizza, pasteles ción.
Página 70: Quick -Micro
Quick -Micro Solo se puede utilizar esta función Puede interrumpir el proceso de coc- cuando no hay otros procesos de ción en cualquier momento con Stop cocción en uso. cancelarlo seleccionando el botón sensor “Back” (Atrás). Utilice siempre la bandeja de vidrio. Al final del proceso de cocción, apare- ce ...
Página 71: Programas Automáticos
Programas automáticos Con el amplio rango de programas au- Notas sobre el uso tomáticos, puede alcanzar excelentes - Después de cocinar, permita que el resultados fácilmente. compartimiento del horno se vuelva a enfriar a temperatura ambiente antes Categorías de comenzar un programa automáti- Los programas automáticos ...
Página 72: Búsqueda
Programas automáticos Búsqueda (Dependiendo del idioma) Puede buscar por nombre de las cate- gorías y los programas automáticos en Programas automáticos Esta es una búsqueda de texto comple- to y también se puede usar para buscar partes de palabras. Desde el menú principal: ...
Página 73: Funciones Especiales
Funciones Especiales Esta sección proporciona información Palomitas sobre las siguientes aplicaciones: Si selecciona el programa Palomitas , el - Palomitas horno se enciende con un nivel de po- tencia del microondas y una duración - Descongelar de cocción establecidas. - Deshidratar El nivel de potencia del microondas de 6 y una duración de cocción de - Calentar...
Página 74: Descongelar
Funciones Especiales Consejos Descongelar - Coloque el alimento que desee des- Descongelar lentamente los alimentos congelar en la bandeja de vidrio sin congelados significa que generalmente su envoltorio. se retienen las vitaminas y los minera- les. - Para descongelar aves, use la bande- ja de vidrio con la parrilla para hor- ...
Página 75 Funciones Especiales Uso de la Uso del modo de funcionamiento Mi- Descongelar función especial croondas Utilice el modo “Descongelar” para En lugar de la función especial puede descongelar lentamente los alimentos. usar el modo de funcionamiento Micro- ondas  para descongelar. Establezca Utilice únicamente vajilla que sea apta el nivel de potencia del microondas y la para usar en el microondas.
Página 76 Funciones Especiales Descongelar con el modo de funcionamiento Microondas Alimentos a descongelar Cantidad    [min] [min] Mantequilla 1/2 lb (250 g) 8–10 5–10 4 1/4 c Leche 12–16 10–15 (1000 ml) Bizcocho (3 rebanadas) Aprox. 0.6 lb 4–6 5–10 (300 g) Aprox. 0.6 lb Pastel de frutas (3 rebanadas) 6–8 10–15 (300 g)
Página 77: Deshidratar
Funciones Especiales Deshidratar Alimentos  °F [°C]  [h] para secar Deshidratar o secar es un método tradi- 140–160 cional para conservar fruta, algunos ve-  Fruta 2–8 (60–70) getales y hierbas. 130–150  Vegetales 4–12 Antes de deshidratar las frutas y los ve- (55–65) getales, es importante comprobar que Champiño-...
Página 78: Calentar
Funciones Especiales Calentar Peligro de lesiones causadas por lí- quidos calientes. Es esencial seguir la información en Al calentar alimentos, y en particular “INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IM- líquidos, utilizando el modo de fun- PORTANTE: uso correcto”. cionamiento Microondas , se pue- ...
Página 79 Funciones Especiales Uso de la función especial Calentar Durante el tiempo de reposo, la tempe- ratura se distribuye uniformemente en Este programa está diseñado para reca- los alimentos. lentar alimentos.  Después de recalentar, deje reposar El tiempo requerido depende de la natu- los alimentos a temperatura ambiente raleza de los alimentos, su temperatura unos cuantos minutos para permitir...
Página 80 Funciones Especiales Recalentar con el modo de funcionamiento Microondas Bebidas/ Cantidad    alimentos [min] [min] Bebidas (temperatura de consumo 1 taza/1 vaso 00:50–1:10 – 140–150 °F (60–65 °C)) (8 oz/200 ml) Aprox. 8 oz Biberón (leche) 00:50–1:00 (200 ml) 1 frasco Alimentos para bebés y niños 00:30–1:00 (8 oz/200 g) 8 oz (200 g) 3:00–5:00...
Página 81: Calentar Vajilla
Funciones Especiales Calentar vajilla Dejar subir masa Precalentar la vajilla significa que los Este programa está diseñado específi- alimentos no se enfrían tan rápido. camente para dejar subir la masa con levadura. Utilice vajilla resistente al calor.  Seleccione Funciones Especiales .
Página 82: Cocción A Baja Temperatura
Funciones Especiales  Puede dejar la carne en el horno para Cocción a baja temperatura mantenerla caliente hasta que la sir- El método Cocción a baja temperatura va. Esto no afectará los resultados de ideal para cocinar res, cerdo, ternera o ninguna manera.
Página 83 Funciones Especiales  Una vez que en la pantalla aparezca  Peligro de quemaduras debido a Introducir los alimentos con la sonda tér- superficies calientes. , coloque la carne dorada sobre mica El horno se calienta durante el fun- la parrilla para hornear y asar e inser- cionamiento.
Página 84 Funciones Especiales Duraciones de cocción/temperaturas interiores Carne Duración de Temperatura interior cocción Lomo de res, aprox. 2.2 lb (1 kg) - jugoso 60–80 min 113–119 °F (45–48 °C) 75–85 min 129–135 °F (54–57 °C) - a punto 110–130 min 145–151 °F (63–66 °C) - bien cocido Costilla asada, aprox. 2.2 lb (1 kg) - jugoso 70–80 min 113–119 °F (45–48 °C)
Página 85: Programa Sabbat
Funciones Especiales La hora del día no aparecerá. El sensor Programa Sabbat de proximidad no responderá, ni tam- Las funciones especiales Programa Sab- poco ninguno de los botones sensores Yom-Tov ayudan a cumplir las (excepto el botón de encendido/apaga- prácticas religiosas. do ).
Página 86: Cocción
Funciones Especiales Consejos Cocción - Voltee, separe o revuelva los alimen- Es esencial seguir la información en tos varias veces. Revuelva los ali- “INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IM- mentos desde el exterior hacia el PORTANTE: uso correcto”. centro, ya que la comida se calienta Los alimentos con cáscara o piel más rápido desde el exterior.
Página 87 Funciones Especiales Cocinar con el modo de funcionamiento Microondas Sopas/estofados  Nivel 6 Nivel 4   [min]  [min] Vegetales [min] Estofado 1500 Sopa 1500 Chícharos Chícharos (congelados) Zanahorias Ramilletes de brócoli Brócoli (congelado) Ramilletes de coliflor Trozos de colinabo Espárragos Poro Poro (congelado)
Página 88: Preparación De Conservas
Funciones Especiales  Lave los frascos con agua caliente Preparación de conservas antes de preparar conservas y lléne-  Riesgo de infección por bacte- los a un máximo de 3/4" (2 cm) deba- rias. jo del borde. Las esporas de la bacteria Botulinum ...
Página 89 Funciones Especiales  Después de la preparación en con- Preparación de frutas y verduras en servas, ajuste la temperatura de ca- conservas lentamiento posterior al envasado es-  Apague el horno cuando las burbujas pecificada, luego deje los frascos en sean visibles en los frascos.
Página 90: Alimentos Congelados/Comidas Preparadas
Funciones Especiales Retirar los frascos después de la pre- Alimentos congelados/ paración de las conservas comidas preparadas  Riesgo de lesiones causadas por Consejos para pasteles, pizza y ba- superficies calientes. guettes Los frascos seguirán muy calientes - Hornee pasteles, pizza y baguettes después de la preparación de las sobre papel encerado en la parrilla conservas.
Página 91: Añadir Entradas
MyMiele Puede guardar aplicaciones usadas con Eliminar entradas frecuencia en MyMiele .  Seleccione MyMiele . Esto es particularmente útil con los pro-  Toque la entrada que desea eliminar y gramas automáticos ya que no necesita mantenga el dedo sobre la misma verificar cada pantalla para iniciar un hasta que aparezca el menú...
Página 92: Programas Propios
Programas Propios Puede crear y guardar hasta 20 progra- Si selecciona la función Precalentar mas propios. para agregar otra etapa de Añadir cocción en la que configure una dura- - Puede combinar hasta 10 etapas de ción de cocción. Solo entonces puede cocción para programar con preci- guardar o iniciar el programa.
Página 93: Iniciar Programas Favoritos
Programas Propios  Confirme con OK el mensaje acerca Puede comenzar inmediatamente con el programa guardado, retrasar el inicio del nivel de estante que utilizará. o modificar las etapas de la cocción. El programa seleccionado se iniciará automáticamente, ya sea de inmediato Iniciar programas favoritos o a la hora seleccionada.
Página 94: Eliminar Un Programa Favorito
Programas Propios Se ha modificado el programa guarda- Vaya a Ajustes | Ajustes de fábrica | Pro- do y puede iniciarlo de inmediato o re- para eliminar todos los gramas Propios trasar el inicio. Programas favoritos al mismo tiempo. Renombrar Programas favori- Mover Programas favoritos ...
Página 95: Horneado
Horneado tado, el dorado no será uniforme y los Manejar y cocinar alimentos correc- resultados de la cocción no serán satis- tamente es esencial para mantener factorios. una buena salud. Los pasteles, pizzas y papas fritas se Seleccionar la duración de la coc- deben cocinar hasta que adquieran ción ...
Página 96 Horneado  1 nivel de estante: coloque artículos Usar Microondas + Aire caliente planos (p. ej., galletas, pasteles en +  bandeja) en el nivel de estante 2. Use moldes para hornear resistentes al calor adecuadas para uso en microon-  2 niveles de estante: dependiendo de das (consulte “Funcionamiento del mi- la altura, coloque los alimentos en los croondas: vajilla adecuada”), tal como...
Página 97: Asado
Asado - Al finalizar el programa, retire los ali- Consejos para el asado mentos del horno, cúbralos y déjelos - Solo se requiere precalentar el horno reposar durante aproximadamente para asar solomillo de res y filete. El 10 minutos. Esto ayuda a que la car- precalentamiento no se requiere en ne conserve el jugo cuando la corte.
Página 98: Notas Sobre Los Modos De Funcionamiento
Asado  Para asar, use vajilla con asas resis- Notas sobre los modos de fun- tentes al calor tal como un plato para cionamiento horno, sartén para asar, plato de te- Puede encontrar un resumen de todos rracota, o un plato de vidrio resistente los modos de funcionamiento con sus al calor.
Página 99: Sonda
Asado Asado automático  Sonda  Aire caliente + para asar Bóveda y solera   Microondas Micro. + Asado autom.  La sonda térmica le permite monitorear el proceso de cocción de manera senci- MW + Aire cal. + para asar ...
Página 100 Asado Uso de la sonda térmica Retraso del inicio de un programa de cocción con sonda térmica  Inserte por completo la punta de me- tal de la sonda térmica en el centro También puede retrasar el inicio del de la carne hasta el mango. programa de cocción.
Página 101: Asar Al Grill
Asar al grill Selección de la temperatura   Riesgo de lesiones causadas por Seleccione la temperatura para los mo- superficies calientes. dos de funcionamiento Grill con ai- Si asa al grill con la puerta abierta, el  y Microondas + Rec. aire .
Página 102: Notas Sobre Los Modos De Funcionamiento
Asar al grill Seleccionar la duración de la coc- Si utiliza modos de funcionamiento ción  que usan microondas, se reduce la duración de cocción.  Ase cortes delgados de carne/reba- nadas de pescado aprox. Usar Grill con aire  o Microondas 6–8 minutos por lado. + Rec.
Página 103: Limpieza Y Cuidado Del Horno
Si de- vapor podría alcanzar los compo- tecta algún daño, no vuelva a utilizar nentes eléctricos bajo tensión y oca- el horno. Comuníquese con Miele. sionar un cortocircuito. Nunca utilice un limpiador a base de vapor para la limpieza.
Página 104: Agentes Limpiadores No Adecuados
Limpieza y cuidado del horno Agentes limpiadores no ade- Si deja la suciedad durante mucho cuados tiempo, puede ser imposible de qui- tar. Si se usan los artículos frecuen- Para evitar daños a las superficies del temente sin limpiarlos, limpiarlos aparato, no utilice lo siguiente: puede ser muy difícil.
Página 105: Eliminar La Suciedad Rebelde
Esto es particularmente importante das con PerfectClean con un limpia- para todas las partes con acabado dor para hornos Miele. Este limpiador PerfectClean, ya que los residuos de solo se debe aplicar sobre superficies agentes limpiadores afectan la fun- frías.
Página 106: Bajar El Elemento Para Dorar/Asar Al Grill
Limpieza y cuidado del horno Bajar el elemento para dorar/ asar al grill Si el techo del horno está muy sucio, se puede bajar el elemento para dorar/asar al grill para facilitar la limpieza. Limpie el techo del horno regularmente con una esponja para platos o un paño húmedo.
Página 107: Qué Hacer Si
El aparato no recibe suministro eléctrico.  Verifique si se ha disparado el disyuntor. De ser así, comuníquese con un electricista calificado o con el Servicio Técnico de Miele. La señal audible no Las señales audibles están desactivadas o configu- suena.
Página 108 ¿Qué hacer si ...? Problema Causa y solución No puede iniciar un pro- Si está cocinando con microondas, es posible que la ceso de cocción. puerta esté abierta.  Compruebe que la puerta esté bien cerrada. Si está cocinando con microondas, el nivel de poten- cia o la duración de cocción no están seleccionadas.
Página 109  Verifique si se ha disparado el disyuntor. De ser así, comuníquese con un electricista calificado o con el Servicio Técnico de Miele. Si la pantalla no responde, existe una falla en los controles.  Toque y mantenga presionado el botón de encen- dido/apagado ...
Página 110  Comuníquese con el Servicio de Atención al Clien- en la pantalla. te de Miele. Si se abre la puerta du- Esto no es una falla. Si se abre la puerta durante un rante un proceso de proceso de cocción que use el modo de funciona-...
Página 111 ¿Qué hacer si ...? Problema Causa y solución El horno se apagó solo. Si no presiona un botón después de cierto tiempo o después de que haya finalizado un programa de coc- ción, el horno se apagará automáticamente para ahorrar energía. ...
Página 112 ¿Qué hacer si ...? Problema Causa y solución Los alimentos no están Compruebe si el proceso de cocción usando micro- calentados suficiente- ondas ha sido interrumpido y no se ha reanudado. mente o no están coci-  Reinicie el proceso de cocción para asegurar que nados al final de una los alimentos sean calentados o cocinados ade- duración establecida...
Página 113 15 se- gundos.  Si es necesario, seleccione la configuración Ilumi- nación | «On» durante 15 s La iluminación interior del horno está defectuosa.  Comuníquese con el Servicio de Atención al Clien- te de Miele.
Página 114: Servicio De Atención Al Cliente
Miele se puede encontrar al final de este documento. Al comunicarse con el Servicio de Aten- ción al Cliente de Miele, indique el iden- tificador de modelo y el número de se- rie (SN) de su aparato. Ambos datos se pueden encontrar en la placa informati- Esta información se proporciona en la...
Página 115: Medidas Para La Protección Del Medio Ambiente
Consulte con las autoridades locales, proveedores o Miele sobre el desecho y reciclaje de aparatos eléctricos y elec- trónicos. Miele no asume ninguna res- ponsabilidad respecto a la eliminación de datos personales dejados en el apa- rato que se deseche.
Página 116: Instalación
El ejemplo muestra la instalación en un nicho de 30" con kit de molduras EBA 7xxx. Instalación en un gabinete alto y de base Al instalar los hornos Miele, puede alinearlos con otros elementos o puede per- mitir que sobresalgan. Consulte los requisitos de instalación con su arquitecto, diseñador e instalador.
Página 117: Vista Lateral
*INSTALLATION* Instalación Vista lateral H 78xx: 1 7/8" (47 mm)
Página 118: Conexiones Y Ventilación
*INSTALLATION* Instalación Conexiones y ventilación Deje un espacio de (4" x 28 3/8" o 100 mm x 720 mm) en la base del gabine- te de cocina para que haya lugar para el cable eléctrico y para permitir que exista ventilación.  El tomacorriente para la conexión eléctrica debe ser accesible, por ejemplo, estar en un gabinete de cocina adyacente.
Página 119: Dimensiones De La Instalación H 7770 Bm, H 7870 Bm
Dimensiones de la instalación H 7770 BM, H 7870 BM Instalación en un gabinete alto y de base Al instalar los hornos Miele, puede alinearlos con otros elementos o puede per- mitir que sobresalgan. Consulte los requisitos de instalación con su arquitecto, diseñador e instalador.
Página 120: Vista Lateral
*INSTALLATION* Instalación Vista lateral H 77xx: 2 1/2" (64 mm) H 78xx: 1 7/8" (47 mm)
Página 121: Conexiones Y Ventilación
*INSTALLATION* Instalación Conexiones y ventilación Deje un espacio de (4" x 28 3/8" o 100 mm x 720 mm) en la base del gabine- te de cocina para que haya lugar para el cable eléctrico y para permitir que exista ventilación.  El tomacorriente para la conexión eléctrica debe ser accesible, por ejemplo, estar en un gabinete de cocina adyacente.
Página 122: Instalación Y Retiro Del Horno
*INSTALLATION* Instalación Asegurar el horno en la unidad de Instalación y retiro del horno alojamiento Por razones de seguridad, el horno  Conecte el horno a la alimentación solo se puede utilizar una vez que se eléctrica. haya instalado completamente. No lleve el horno por la manija de la No abra la puerta cuando el horno puerta.
Página 123 *INSTALLATION* Instalación  Inserte el perno en la ayuda de mon- taje y apriételo en el nicho del gabi- nete. No utilice un destornillador ina- lámbrico.  Retire la ayuda de montaje.  Inserte la ayuda de montaje en el ori- ficio del marco frontal.
Página 124: Extraer El Horno De La Unidad De Alojamiento
*INSTALLATION* Instalación Extraer el horno de la unidad de alo- No lleve el horno por la manija de la jamiento puerta. Esto podría dañar la puerta.  Abra la puerta. Use las asas de transporte a cada la- do de la carcasa para levantar el ...
Página 125: Conexión Eléctrica
Las medidas de protección previstas en aparato a la red eléctrica. Si tiene al- la instalación doméstica y en este pro- guna duda, consulte a un electricista ducto de Miele deberán quedar también calificado. garantizadas en su función y funciona- miento tanto en funcionamiento aislado...
Página 126 *INSTALLATION* Instalación Puede fijar la variante de voltaje (con- sulte «Ajustes – Tipos de tensión»). MANTENGA LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIEN- TO EN UN LUGAR SEGURO.
Página 127: Declaración De Conformidad Del Proveedor 47 Cfr § 2.1077 Información De Conformidad
Módulo de radio del proveedor 47 CFR § 2.1077 Este dispositivo contiene el siguiente Información de conformidad módulo WiFi: Funcionamiento del microondas FCC ID 2AC7Z-EK057 Identificador único: Miele Modelo: Banda de fre- 2,412 GHz – H 7840 BM o H 7870 BM cuencia 2,462 GHz Responsable Potencia máxima < 0,2 W...
Página 128: Derechos De Autor Y Licencias
Derechos de autor y licencias Miele usa su propio software y el de terceros, que no está sujeto a ninguna de las llamadas licencias de código abierto para la operación y control del dispositivo/ aparato. Este software/estos componentes de software cuentan con la protección de los derechos de autor.
Página 129: Derechos De Autor Y Licencias Del Módulo De Comunicación
Este software/estos componentes de software cuentan con la protección de los derechos de autor. Los derechos de autor de Miele y de terceros deben ser respetados. Este módulo de comunicación contiene componentes de software que se distri- buyen bajo condiciones de licencia de código abierto.
Página 131 MIELE S.A. de C.V. MIELE EXPERIENCE CENTER Arquímedes No. 43 Colonia Polanco Chapultepec Alcaldía Miguel Hidalgo C.P. 11560, Cd. de México 800 MIELE 00 info@miele.com.mx www.miele.com.mx Dirección del fabricante Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh Alemania...
Página 132 H 7840 BM, H 7770 BM, H 7870 BM es-MX M.-Nr. 11 953 760 / 01...

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