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106
Simbolo
Moda-
Temp.
lità di
prepa-
razione
/
110 °C
/
/
65 ℃
Frittura
220 ℃
Frittura
190 ℃
Cottura
220 ℃
a vapore
& frit-
tura
Frittura
200 ℃
Frittura
180 ℃
Cottu-
100 ℃
ra al
vapore
Frittura
200 ℃ +
110 ℃ +
150 ℃
Frittura
45 ℃
Frittura
70 ℃
Intervallo
Tempo
di tempe-
ratura
Modalità sottomenu
Non rego-
0:30 min
labile
/
Non rego-
0:50 min
labile
50-80 ℃
0:20 min
200-230 ℃
0:25 min
170-200 ℃
0:40 min
210-230 ℃
0:45 min
180-220 ℃
0:15 min
170-190 ℃
0:20 min
95-130 ℃
0:10 min
Non rego-
0:30 + 170 +
labile
0:10 min
35-70 ℃
1:00 h
70 ℃ -
8:00 h
95 ℃
Intervallo
di tempo
10 min - 2 h
Non rego-
labile
1 min - 3 h
15-35 min
1-50 min
1 min - 1 h
15-35 min
1-30 min
1-20 min
Non rego-
labile
1 min - 8 h
1 min - 8 h
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