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Idiomas disponibles
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fuerte que un café normal. Se bebe en
pequeñas tazas de café espresso
precalentadas. El agua caliente pasa a través
del café molido para obtener este delicioso
café negro y cremoso con efectos
revigorizantes.
Usted reconocerá el café espresso gracias a su
aroma característico y su crema típica. Esto
supone una presión muy elevada y la
utilización de un café espresso correctamente
molido. Si no puede comprar café espresso
molido, puede utilizar un molinillo de café
para moler los granos. El molido del café no
debe ser demasiado fino. Debe ser
ligeramente granuloso. Si es demasiado fino,
correrá el riesgo de taponar las rejillas del
cabezal de percolación y del filtro.
Para garantizar la preparación de un buen
café espresso, también es necesario utilizar
agua fresca (que no haya estado demasiado
tiempo en contacto con el aire), sin olor a
cloro y bastante fría.
Consejos:
• Para un mejor resultado, puede precalentar
los accesorios (portafiltro y tazas) haciendo
pasar agua directamente sobre las tazas (ver
"Aclarado del circuito del agua").
• La cantidad de café viene programada para
la preparación de una o dos tazas. Para
cambiar la cantidad de café preprogramada,
ver el párrafo "Programación del llenado de
las tazas".
. Preparación de un café espresso:
Su aparato le permite preparar un café
espresso, bien con café molido o bien con una
dosis "ESE".
• Llene el depósito de agua (b).
• Pulse la tecla "
" (e2), el piloto luminoso
parpadea.
• Gire el selector de funciones (d) hasta la
posición "
".
a. Preparación de un café espresso con
café molido:
• Alinee la flecha situada en el portafiltro con
la posición deseada, girando la anilla de
selección (h1) (5):
"
" = 1 taza
"
" = 2 tazas
• Ponga café molido en el portafiltro
presionando el café con la cuchara
dosificadora (1 cuchara dosificadora (m) = 1
taza) (5).
• Limpie los bordes del portafiltro.
• Coloque el portafiltro en su sitio (3).
• Coloque una o dos tazas de café espresso
debajo del porta filtro. Si fuera necesario,
ajuste la altura del soporte de la rejilla (4).
Cuando el aparato alcanza la temperatura
adecuada, el piloto luminoso de la tecla " "
(e2) se queda fijo.
• Pulse la tecla (e6) "
La preparación finaliza automáticamente
cuando la cantidad de café preprogramada
haya salido.
• Retire el portafiltro del aparato, y vacíe el
poso del café pulsando la tecla de eyección
(h2) (6).
Notas:
. Para obtener un café más corto, es
posible interrumpir en cualquier momento el
proceso automático pulsando la tecla (e6) ó
(e7).
. Para obtener un café más largo, es
posible prolongar el proceso después del
paro automático pulsando la tecla (e6) ó (e7)
de forma continua.
b. Preparación de un café espresso con la
dosis "ESE":
• Utilice exclusivamente dosis del tipo "ESE".
El sistema E.S.E ha sido concebido para la
preparación de un café espresso "ristretto"
(corto) a la italiana, para una cantidad de café
de 35 a 50 ml.
"ESE", "Easy Serving Espresso" (preparación
simplificada del café espresso) es una dosis de
café seleccionado, molido y compactado entre
dos filtros de papel, lo que le permite que esté
siempre a punto para ser utilizada. Este
sistema simplifica la preparación de café
espresso ya que evita todas las operaciones de
dosificación, de presionar el café, facilitando a
la vez la limpieza del aparato.
No se recomienda preparar un café largo con
este sistema de dosis.
Le aconsejamos manipular y guardar las dosis
"ESE" con cuidado para no deformarlas.
• Alinee la flecha del portafiltro con la
posición "
" girando la anilla de selección
(h1) (5).
" o la tecla (e7) " ".
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