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CAP. 6 - LIMPIEZA DE LA MÁQUINA
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier operación de limpieza es necesario
desconectar de la red el enchufe de alimentación a fin de aislar por completo la
máquina respecto del resto del sistema.
6.1 - GENERALIDADES
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La máquina debe ser lavada con normales detergentes a temperatura ambiente,
utilizando un paño embebido.
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La limpieza es una operación a ejecutar escrupulosamente, en particular en todas
las piezas de la máquina destinadas a entrar en contacto con el producto.
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No deben utilizarse hidrolimpiadoras ni chorros de agua a presión.
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No deben utilizarse escobillones ni otros instrumentos que puedan dañar
superficialmente la máquina.
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No lavar ningún componente en lavavajillas.
6.2 - MANTENIMIENTO DE LA RESISTENCIA
A fin de preservar del material calcáreo la resistencia y todas las piezas destinadas a
ser sumergidas en la cuba, se aconseja agregar vinagre al agua de la cuba al ejecutar
cada ciclo de trabajo.
CAP. 7 - MANTENIMIENTO
7.1 - GENERALIDADES
Antes de ejecutar cualquier operación de mantenimiento es necesario desconectar
de la red el enchufe de alimentación a fin de aislar por completo la máquina
respecto del resto del sistema.
7.2 - CABLE DE ALIMENTACIÓN
Controlar periódicamente el nivel de desgaste del cable y, llegado el eventual
momento de su sustitución, solicitar la intervención del “CENTRO DE ASISTENCIA”.
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