Publicidad
3-18.
MODO DE LIMPIEZA
(CONT.)
3-19.
COMPROBAR/CAMBIAR
LAS JUNTAS TÓRICAS
DEL DEPÓSITO DE
DRENAJE DE FILTRADO
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4
Agosto de 2013
Para comprobar que no queden restos de la solución de limpieza en los
conductos de aceite, mantenga pulsado el botón √ durante unos segundos.
Cuando los conductos estén vacíos, pulse el botón X y en el visor aparecerá
"VAT DRY? (¿CUBETA SECA?)" "YES NO (SÍ NO)". Pulse el botón √ para
confirmar y en el visor aparecerá "CLOSE DRAIN (CERRAR DEPÓSITO
DE DRENAJE)". Presione la perilla de drenaje para cerrar el depósito de
drenaje. El dispositivo de control volverá al modo de funcionamiento normal.
Saque el depósito de debajo de la freidora y tire el agua de aclarado.
16.
17.
Seque completamente la cubeta con un paño y, a continuación, pulse el
botón √. El dispositivo de control volverá al modo de funcionamiento
normal.
Asegúrese de que el interior de la cubeta, el orificio de la válvula de
drenaje y todas las piezas que entren en contacto con el aceite nuevo
estén tan secos como sea posible.
Asegúrese de que el depósito de drenaje esté cerrado y coloque el
18.
conjunto de la almohadilla de filtrado, con una nueva almohadilla, en la
freidora. Llene la cubeta de aceite siguiendo las instrucciones que figuran
en el punto 3-3.
A fin de evitar fugas de aceite y garantizar el buen funcionamiento del
proceso de filtrado, compruebe, al menos cada 3 meses, que no haya cortes ni
arañazos en las juntas tóricas del depósito de drenaje de filtrado. Figura 1
Abra la puerta; tire hacia arriba del cierre del depósito y, a continuación,
1.
tire del asa del depósito de drenaje hasta que este salga de la freidora.
Figuras 2 y 3.
Es posible que la bandeja esté caliente. Utilice un paño o guantes
protectores para evitar quemaduras graves.
Busque visualmente grietas o desgarros en las 3 juntas tóricas del
2.
conducto del depósito de drenaje de filtrado y cámbielas si fuera
necesario. Figura 1.
Para cambiar una junta tórica, utilice un destornillador plano pequeño.
3.
Introdúzcalo por debajo de la junta tórica y sáquela por el extremo del
tubo. Coloque la nueva junta tórica en el tubo. Antes de introducir la
bandeja del depósito de drenaje en su sitio, lubrique las juntas tóricas del
conducto de filtrado con aceite frío. Figura 4.
3-28
Publicidad
