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Alimento
Ganso, sin relleno, 3 kg
Muslos de ganso, 350 g cada uno
Pavo pequeño, 2,5 kg
Pechuga de pavo, sin hueso, 1 kg
Contramuslo de pavo, con hueso, 1 kg Recipiente sin tapa
Carne
Alimento
Asado de cerdo sin corteza, p. ej., cue-
llo, 1,5 kg
Asado de cerdo con corteza, p. ej., pa-
letilla, 2 kg
Asado de solomillo de cerdo, 1,5 kg
Filetes de cerdo, 2 cm de grosor
Filete de buey, al punto, 1 kg
Estofado de buey, 1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Hamburguesa, 3-4 cm de grosor
Asado de ternera, 1,5 kg
Pierna de ternera, 1,5 kg
Pierna de cordero sin hueso, al punto,
1,5 kg
Lomo de cordero con hueso, al punto,
1,5 kg
Salchichas para asar
Asado de carne picada, 1 kg
Introducir la bandeja universal debajo de la parrilla.
1
Para comenzar, añadir líquido al recipiente: la carne para asar deberá estar cubierta de agua al menos en 2/3
2
3
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
4
No dar la vuelta a los alimentos. Cubrir el fondo con agua.
Pescado
Alimento
Pescado a la parrilla, entero (300 g),
p. ej., trucha
Pescado a la parrilla, entero (1 kg), p.
ej., dorada
Pescado, a la parrilla, entero 1,5 kg,
p. ej., salmón
Filetes, ventresca, 2-3 cm de grosor, a
la parrilla
1
Introducir la bandeja universal debajo de la parrilla.
Consejos para el siguiente asado
Si algo no funciona en el momento del asado, pueden
consultarse los siguientes consejos.
Accesorio/recipiente Altura de in-
Recipiente sin tapa
Recipiente sin tapa
Recipiente sin tapa
Recipiente con tapa
Accesorio/recipiente Altura de in-
Recipiente sin tapa
Recipiente sin tapa
Recipiente con tapa
Parrilla
Recipiente sin tapa
Recipiente con tapa
Recipiente sin tapa
Parrilla
Recipiente sin tapa
Recipiente con tapa
Recipiente sin tapa
Recipiente sin tapa
Parrilla
Recipiente sin tapa
Accesorio/recipiente Altura de in-
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Tema
El asado está demasiado
oscuro y la corteza que-
mada por algunas partes.
Tipo de
serción
calenta-
miento
2
3
2
2
2
Tipo de
serción
calenta-
miento
2
2
2
4
3
2
2
4
2
2
2
2
3
2
Tipo de
serción
calenta-
miento
2
2
2
3
Así funciona es
Temperatura
Duración en
en °C/nivel
minutos
del grill
200-220
120-140
230-250
40-50
210-230
80-100
240-260
80-100
190-210
100-120
Temperatura
Duración en
en °C/nivel
minutos
del grill
210-230
140-160
210-230
170-190
190-210
130-140
1
3
20-25
210-220
45-55
2
210-220
90-100
210-220
60-70
3
1
3
25-30
180-200
120-140
210-230
130-150
4
200-210
70-80
4
190-200
60-70
1
3
20-25
190-200
70-80
Temperatura
Duración en
en °C/nivel
minutos
del grill
1
2
20-25
1
200-220
55-65
1
190-210
50-60
1
2
20-25
Consejo
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
23
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