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No utilice el accesorio grifo ducha manual sobre el cristal de la puerta
mientras esté caliente, existe peligro de rotura por choque térmico.
Para la carcasa de acero inoxidable utilizar un paño humedecido en una mezcla de agua y
detergente, o detergente específico para acero inoxidable.
Nunca emplee agua fría para lavar el interior de la cámara de cocción
cuando ésta está a temperaturas superiores a 70ºC. El contraste térmico es
dañino para el equipo y anularía la garantía del equipo.
8.2. Mantenimiento preventivo
Los hornos Mychef han sido diseñados para un funcionamiento intensivo y duradero. Para
que así sea, debe efectuarse, a parte de las tareas de limpieza periódicas, un mantenimiento
preventivo. Este mantenimiento preventivo está específicamente diseñado para prolongar
la vida de su horno Mychef, minimizar el uso de energía y agua, y garantizar una excelente
calidad de cocción ininterrumpidamente.
Este programa de mantenimiento está segmentado en cuatro tipos de revisión, A, B, C y D,
que deben realizarse aproximadamente cada año o 2.000 horas de trabajo, lo que suceda
antes.
Estas revisiones periódicas deben realizarse cada 2.000h de trabajo o cada
año, lo que suceda antes.
Estas revisiones periódicas deben ser realizadas por un servicio técnico
autorizado.
La siguiente tabla muestra las operaciones a realizar en los hornos Mychef en cada una de
las revisiones. La tabla es circular, y a partir de las 20.000h de uso o 10 años se empezaría
a contar de nuevo por la izquierda de la tabla. Es decir, a las 22.000h correspondería la
revisión A de las 2.000h.
mychefcooking.com
MANUAL DE PRODUCTO
BAKE MASTER
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DT.MP.BM.2202.1
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