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Maintenance
IMPORTANT: Les travaux de maintenance seront toujours effectués avec la machine à l'arrêt et avec le connecteur
électrique débranché. Portez toujours des gants de protection pour les opérations de maintenance.
Pour obtenir un volume nominal de produit et une utilisation efficace du matériel, il faut le nettoyer régulièrement.
L'intensité et la fréquence des lavages dépendront des conditions du produit d'entrée. Master Products recommande
de laver la grille et les lames au moins une fois toutes les 4 heures de fonctionnement. Pour un nettoyage optimal,
utilisez de l'eau chaude et du liquide Master Clean. Nous recommandons de laver et de désinfecter le reste de
l'équipement à la fin de chaque journée de travail (8-12h).
REMARQUE :
Il est nécessaire d'affûter les lames lorsque l'efficacité de coupe diminue.
Nettoyage de la lame et de la grille
Avertissement: Pour effectuer cette opération, il est indispensable de porter des gants de protection et de respecter
les consignes de sécurité, car vous travaillerez en contact direct avec la lame.
Appuyez sur l'interrupteur ON/OFF de la machine pour l'éteindre
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et débranchez-la de l'alimentation électrique. IMPORTANT :
L'équipement doit être arrêté et débranché pour pouvoir
le manipuler.
Dévissez et retirez les vis qui unissent la lame à l'arbre du
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moteur à l'aide d'une clé Allen nº3. Retirez ensuite la lame.
IMPORTANT : L'équipement doit être arrêté et débranché
pour pouvoir le manipuler.
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Ouvrez les trois fermetures de la grille pour pouvoir la retirer et
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avoir accès à la lame.
Procéder à l'opération de nettoyage. Tenez la lame au centre pour
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éviter les coupures. Il est très important d'enlever les matériaux
incrustés sur le bas et le haut de la lame. L'accumulation de restes
de produit dans cette zone réduit considérablement l'efficacité de
coupe de la lame.
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