Consejos sobre utensilios de cocina
Utilizar utensilios de cocina de buena calidad es fundamental
para obtener el máximo rendimiento de su placa de cocción.
Utilice siempre utensilios de cocina de buena
•
calidad con bases perfectamente planas y
gruesas: el uso de este tipo de utensilios evitará
los puntos calientes que hacen que los alimentos
se peguen. Las ollas y sartenes de metal grueso
proporcionarán una distribución uniforme del
calor.
Asegúrese de que la base de la olla o sartén
•
esté seca: cuando llene ollas con líquido o utilice
una que haya estado guardada en el frigorífico,
asegúrese de que la base de la olla esté
completamente seca antes de colocarla sobre
la placa de cocción. Así evitará manchar la placa
de cocción.
Use utensilios de cocción cuyo diámetro sea
•
lo
suficientemente
completamente la unidad de superficie: el
tamaño del utensilio no debe ser más pequeño
que el de la zona de calentamiento. Si es
ligeramente más ancho, la energía se utilizará a
su máxima eficiencia.
ELEGIR LOS UTENSILIOS DE COCINA - La si-
guiente información le ayudará a elegir unos
Uso
Cómo elegir el nivel de gestión de energía
A través de la función "Gestión de energía", el usuario
puede establecer la potencia máxima que puede
alcanzar la placa. La función de gestión de energía
solo está disponible durante los primeros 30 se-
gundos después de encender la placa. Incluso
existe la posibilidad de repetir esta configuración
apagando y encendiendo el enchufe. Al establecer
la potencia máxima deseada, la placa de cocción
ajusta automáticamente la distribución en las
diversas zonas de cocción para que nunca se
exceda este límite, con la ventaja adicional de
poder gestionar simultáneamente todas las
zonas sin problemas de sobrecarga. El cliente
puede ajustar la potencia máxima de la placa de
cocción entre 2,5 kW y la potencia máxima
relacionada de la placa de cocción (esto puede
cambiar según el modelo). Por ejemplo, si la potencia
máxima de la placa de cocción es de 7 kW, el nivel
máximo de potencia de ajuste está comprendido
ancho
para
cubrir
utensilios de cocina que le brinden un buen
rendimiento.
Acero inoxidable: muy recomendable, especial-
mente con una base revestida intercalada. La base
multicapa combina las ventajas del acero inoxi-
dable (apariencia, durabilidad y estabilidad) con las
ventajas del aluminio o el cobre (conducción
térmica, distribución uniforme del calor).
Aluminio: muy recomendado. Buena conductividad.
Los residuos de aluminio a veces aparecen como
arañazos en la placa, pero pueden ser eliminados
si se limpian inmediatamente.
Debido a su bajo punto de fusión, no se debe
utilizar aluminio delgado.
Hierro fundido: utilizable, pero no recomendado.
Mal rendimiento. Puede rayar la superficie.
Fondo de cobre/cerámica: muy recomendado.
Buen rendimiento, pero el cobre puede dejar
residuos que pueden aparecer como arañazos.
Los residuos pueden ser eliminados, siempre y
cuando la placa se limpie inmediatamente. Sin
embargo, no deje agua hirviendo en estos utensilios
hasta que se seque. El metal sobrecalentado
puede pegarse a las placas de vidrio. Un utensilio
de cobre sobrecalentado dejará un residuo que
manchará permanentemente la placa.
Porcelana/esmalte: Buen rendimiento solo con
una base fina, lisa y plana.
Vitrocerámica: no recomendada. Mal rendimiento.
Puede rayar la superficie.
entre 2,5 kW y 7 kW. Después de conectar el
dispositivo a la corriente eléctrica, en 30 segundos
puede establecer el nivel de potencia en función
de los puntos que se muestran a continuación:
1.-Encienda la placa.
2.-Deje que el control táctil termine su proceso de
inicialización.
3.-Desbloquee los controles.
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