ALIMENTO
NIvEL
CARNE
Chuletas de cordero,
MAX
lomo
AvES
Pechuga de pollo,
Medio-MAX
deshuesada y sin piel
(8 oz)
Lomitos de pollo
Medio-MAX
(4 a 6 trozos)
Lomo de pavo (¾ lb)
Medio-MAX
Hamburguesas
Medio-MAX
de pavo (5 oz)
PESCADO
Filetes de tilapia
Medio
(6 oz c/u)
Filete de trucha (6 oz)
Medio
Filete de salmón
Medio
(6 – 8 oz por pieza)
Bistec de salmón (8 oz)
Medio-MAX
Bistec de atún (6 oz)
Medio-MAX
Langostinos
Medio-MAX
20
TIEMPO DE
COMENTARIOS
COCCIÓN
5 – 7 minutos
¾ pulgada de grosor
Cocción a término
medio 160 ºF
11 – 13 minutos Cocción a 170 ºF
4 – 6 minutos
Cocción a 170 ºF
9 – 11 minutos
Cocción a 170 ºF
4 – 6 minutos
Cocción a 170 ºF
5 – 7 minutos
Cocción a 145 ºF
4 – 6 minutos
Cocción a 145 ºF
5 – 7 minutos
Cocción a 145 ºF
7 – 9 minutos
Cocción a 145 ºF
4 – 6 minutos
Cocción a 145 ºF
3 – 4 minutos
Cocción a 145 ºF
Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un cronómetro de cocina.
Use un termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando el
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y asegúrese de
que el termómetro no toque el hueso o las placas de la parrilla.
ALIMENTO PARA COCINAR
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne de res / Cordero / Ternera
Puerco
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
COMO ASAR FRUTAS Y vERDURAS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de cocción depende
del grosor del alimento. Introduzca un tenedor en el centro del alimento para
comprobar si está listo. (Tenga cuidado de no tocar las placas de la parrilla.) Si el
alimento necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente para
evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO
Racimos de espárragos
Pimientos, diversos colores cortados
en aros de ½ pulgada
Hongos, en rebanadas gruesas
Rebanadas de cebolla, ½ pulgada
Rebanadas de papa, ½ pulgada
Hongos portobello, 3 pulgadas de
diámetro
Rebanadas de zucchini, ½ pulgada
Rodajas de piña fresca, ½ pulgada
TÉRMINO MEDIO
BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
170 ºF
180 ºF
160 ºF
170 ºF
160 ºF
165 ºF
NIvEL
TIEMPO DE COCCIÓN
Medio-MAX
4 – 6 minutos
Medio-MAX
5 – 7 minutos
Medio-MAX
4 – 5 minutos
Medio-MAX
5 – 7 minutos
Medio-MAX
15 – 18 minutos
Medio-MAX
4 – 6 minutos
Medio-MAX
3 – 4 minutos
Medio-MAX
2 – 4 minutos
21