Rezepte Sorbets
Basilikum Sorbet:
Zutaten:
100 g
Zucker
100 ml
Wasser
½
Limette
10 g
Basilikumblätter
150 g
Joghurt (1,8 oder 3,5% Fett)
Zubereitung:
▪ Die Schale der Limette mit dem Wasser und dem Zucker in einem Topf mischen und auf die Hälfte
einkochen.
▪ Den entstandenen Sirup für ca. 12 Stunden im Kühlschrank kühlen.
▪ Basilikumblätter zum Sirup hinzufügen und pürieren.
▪ Die Zubereitungszeit der Eismaschine einstellen (ca. 20 Minuten*) und die Eismaschine starten.
▪ Fertige Eismischung in die Eismaschine füllen. Nach 20 Minuten ertönt ein Signalton und das Eis
kann entnommen werden. Falls die gewünschte Konsistenz noch nicht erreicht ist, kann der Timer
erneut gestellt werden.
Mango Sorbet
Zutaten:
1
kl. Mango
1
Zitrone
50 ml
Mineralwasser
50 ml
Holunderblüten-Sirup
Zubereitung:
▪ Die Mango schälen, den Stein entfernen und klein schneiden.
▪ Saft der Zitrone auspressen.
▪ Alle Zutaten mit dem Mixer mixen und die fertige Masse durch ein Siebstreichen.
▪ Die Zubereitungszeit der Eismaschine einstellen (ca. 20 Minuten*) und die Eismaschine starten.
▪ Fertige Eismischung in die Eismaschine füllen. Nach 20 Minuten ertönt ein Signalton und das Eis
kann entnommen werden. Falls die gewünschte Konsistenz noch nicht erreicht ist, kann der Timer
erneut gestellt werden.
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Rezepte Frozen Yoghurt
Grundrezept Frozen Yoghurt
Zutaten:
100 g
Joghurt (min. 1,8% Fett)
16 g
Zucker od. Vanillezucker
1 EL
Quark
20 ml
Sahne
20 ml
Milch
Varianten:
▪ Zitrone: Den Saft und die Schale einer Bio-Zitrone verwenden und die Zutaten unter die Grund-
masse mischen. Vanillezucker verwenden.
▪ Erdbeere: 100 g Erdbeeren pürieren und anstatt Zucker/Vanillezucker 1 EL Honig verwenden.
▪ Kekse: Lieblingskekse zerkleinern und unter das Grundrezept mischen.
Zubereitung:
▪ Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und die Masse gutverrühren.
▪ Die Zubereitungszeit der Eismaschine einstellen (ca. 20 Minuten*) und die Eismaschine starten.
▪ Fertige Eismischung in die Eismaschine füllen. Nach 20 Minuten ertönt ein Signalton und das Eis
kann entnommen werden. Falls die gewünschte Konsistenz noch nicht erreicht ist, kann der Timer
erneut gestellt werden.
*Die Zubereitungszeit hängt von der Menge und der Kühlung des Gefrierbehälters ab.
Das Gerät entspricht den Europäischen Richtlinien 2014/35/EU, 2014/30/EU und
2009/125/EU.
Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen
Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das
Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.
Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wie-
derverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung
von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt.
Bitte erfragen Sie bei der Gemeindeverwaltung die zuständige Entsorgungsstelle.
Die Löschung von eventuell vorhandenen personenbezogener Daten auf den zu
entsorgenden Altgeräten muss vom Endnutzer eigenverantwortlich vorgenommen
werden.
Änderungen vorbehalten.
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