Taurus AIR FRY DIGITAL DUO Instrucciones De Uso página 26

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GUIA CULINÁRIO
QUANTIDADE
INGREDIENTE
POR ZONA
LEGUMES
Espargos
Beterraba 6-7 pequenas
Pimentos 3 pimentos
(para assar)
Brócolos
Couves de
Bruxelas
Abóbora e Couve
de Bruxelas
Cenouras
Couve-flor
2 maçarocas,
Maçaroca de
cortadas ao
Milho
Feijão verde
Repolho (para
batatas fritas)
Cogumelos
Batatas,
variedade para
fritar 3 inteiras (170-
PREPARAÇÃO
Inteiro, talos
1 molho
cortados
Inteiras
Inteiros
pequenos
Cortados em
1 cabeça floretes de 2,5
cm
Cortadas ao
500 g
meio, sem talo
Cortadas em
750 g pedaços de 2,5
- 5cm
Cortadas em
500 g pedaços de 2,5
- 5 cm
Cortada em
1 cabeça floretes de 2,5
cm
Retirar a casca
meio
1 saco Cortados
Cortado em
5 taças pedaços, sem
o talo
Enxaguados,
220 g cortados em
quartos
Cortadas em
pedaços de
2,5cm
750 g
Cortadas à
500 g
mão, finas
500 g
Cortadas à
mão, grossas
220 g)
Perfuradas
com um garfo 3
vezes
TEMPERATURA
ÓLEO
(°C)
2 C/s 200
- 200
- 200
1 C/s 200
1 Colher 200
1 C/s 200
1 C/s 200
2 C/s 200
1 C/s 200
1 C/s 200
- 200
1 C/s 200
1 C/s 200
1/2-3 C/s, 200
1/2-3 C/s, 200
- 200
UMA ZONA
ZONA DUPLA
8-12 8-12
min min
30-35 30-35
min min
10-15 10-15
min min
8-10 8-10
min min
15-20 15-20
min min
20-25 20-25
min min
13-16 13-16
min min
17-20 17-20
min min
12-15 12-15
min min
8-10 8-10
min min
7-9 min 7-9 min
7-9 min 7-9 min
20-22 20-22
min min
20-24 20-24
min min
19-24 19-24
min min
30-35 30-35
min min