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es Así funciona
Plato
Bases de tarta de masa de bizcocho
Tarta de fruta o de requesón con base
de masa quebrada
Pastel de hojaldre, Strudel
Tarta
Pastel de masa de bizcocho
Tarta de bizcocho, 3 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Pasteles en bandeja
Plato
Pastel de masa de bizcocho con co-
bertura
Tarta de masa quebrada con cobertura
seca
Tarta de masa quebrada con cobertura
jugosa
Pastel de levadura con cobertura seca
Pastel de levadura con cobertura jugo-
sa
Trenza/corona de levadura
Brazo de gitano
Pastel de hojaldre, dulce
Pastel de hojaldre, congelado
Precalentar el aparato.
1
Elaboraciones pequeñas con levadura
Plato
Magdalenas
Repostería pequeña
Pastas de hojaldre
Elaboraciones con pasta choux, p. ej.,
profiteroles, petisús
Galletas
Plato
Pastas de té
Galletas
Merengue
Sultanas de coco
Pastas de té
Precalentar el aparato 5 minutos. No utilizar esta función para precalentar en aparatos con función de calenta-
1
miento rápido.
18
Accesorio/recipiente Altura de in-
Molde para bases de
tarta
Molde desarmable
Ø 26 cm
Molde para tartas
Molde desarmable
Ø 28 cm
Molde concéntrico
Molde desarmable
Ø 26 cm
Molde desarmable
Ø 28 cm
Accesorio/recipiente Altura de in-
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Accesorio/recipiente Altura de in-
Molde de tartaletas
en la parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Accesorio/recipiente Altura de in-
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Tipo ca-
serción
lentam.
3
2
1
2
2
2
2
Tipo ca-
serción
lentam.
3
2
2
3
3
2
2
2
3
Tipo ca-
serción
lentam.
2
3
3
3
Tipo ca-
serción
lentam.
3
3
3
2
3
Temperatura
Duración,
en °C
en minutos
160-180
30-40
160-180
70-90
200-240
25-50
160-180
25-35
150-170
60-80
160-180
30-40
160-180
35-45
Temperatura
Duración,
en °C
en minutos
160-180
20-45
170-190
25-35
160-180
60-90
170-180
25-35
160-180
30-50
160-170
35-40
1
170-190
15-20
190-210
55-65
200-220
35-40
Temperatura
Duración,
en °C
en minutos
170-190
20-40
160-180
25-35
200-220
20-30
190-210
35-50
Temperatura
Duración,
en °C
en minutos
1
140-150
30-40
140-160
20-30
80-100
100-150
100-120
30-40
180-200
25-35
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