SEVERIN CM 2198 Instrucciones De Uso página 7

gewünschte Temperatur wird dadurch
gehalten.
∙ Lassen Sie den Crêpe solange backen,
bis die Oberfläche nicht mehr flüssig ist
und sich der Crêpe leicht verschieben
lässt.
∙ Schieben Sie dann den Crêpe Wender
unter den Crêpe, heben Sie den Crêpe
an und wenden Sie ihn.
∙ Lassen Sie den Crêpe kurz fertig
backen. Heben Sie ihn zur Kontrolle mit
dem Crêpewender leicht an. Der Crêpe
sollte sichtbar durchgebacken sein, aber
nicht braun werden. So lässt er sich gut
falten oder rollen.
∙ Nehmen Sie den Crêpe von der Crêpe
Pfanne.
∙ Bestreichen oder belegen Sie den
Crêpe nach Wunsch und falten oder
rollen Sie ihn.
∙ Wenn Sie einen weiteren Crêpe backen
wollen und die letzten Crêpes zu
dunkel geworden sind, stellen Sie den
Temperaturregler etwas herunter.
∙ Wenn Sie keinen weiteren Crêpe
backen wollen, schalten Sie das Gerät
am Ein-/Aus-Schalter aus. Ziehen Sie
den Netzstecker und lassen Sie das
Gerät abkühlen.
Tipps
∙ Feuchten Sie den Teigverteiler vorher
an. Dann kann der Teig nicht so leicht
daran kleben bleiben.
∙ Geben Sie beim ersten Teig zum Üben
etwas mehr Teig auf die Crêpe Pfanne.
Ein etwas dickerer Crêpe lässt sich
leichter handhaben.
∙ Wenn Sie den Teig auf die heiße
Crêpe Pfanne geben, kann es
aufgrund von Temperatur- und
Spannungsunterschieden zu leichten
Knackgeräuschen kommen. Dies
schadet dem Gerät nicht.
Rezept
Zutaten:
250 g Mehl
4 Eier
50 g geschmolzene Butter
500 ml Milch
½ Teelöffel Salz
Rum-Aroma
1 Esslöffel Vanillinzucker
Zubereitung:
Vermischen Sie mit einem Handmixer
Mehl, Eier, Vanillinzucker, Milch und
Salz. Geben Sie das Rum Aroma und die
geschmolzene Butter hinzu und verrühren
Sie alles solange bis sich ein feiner glatter
Teig gebildet hat. Lassen Sie den Teig vor
dem Gebrauch noch ca. 1 Stunde ruhen.
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