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3. Posizionare il coperchio dell'apparecchio con il motore sull'ultimo setaccio impilato.
4. Inserire la spina in una presa.
5. Accendere l'apparecchio con l'interruttore on/off sul coperchio.
ATTENZIONE:
L'essiccatore permette anche di essiccare pezzi di cibo più grossi.
In questo caso, disporre i setacci dell'apparecchio in modo che i fori
asolati siano distanziati in modo alternato l'uno dall'altro. IN questo
modo si aumenta notevolmente lo spazio utile dell'essiccatore,
RACCOMANDAZIONI FINALI
1. Lavare sempre bene gli ingredienti prima di metterli nell'essicca-
tore.
2. Tutti i tipi di alimenti devono essere tagliati in modo tale da stare comodamente tra i ripiani
impilati in modo uniforme.
3. Il tempo di essiccazione dipende dalle caratteristiche dei singoli prodotti, dallo spessore dei
pezzi tagliati, ecc.
4. Se i prodotti sono asciugati in modo non uniforme, scambiare i posti dei singoli ripiani - mettete
quelli superiori in basso e quelli inferiori in alto.
5. Per evitare che la frutta da essiccare diventi marrone, può essere spruzzata con succo di limone
o di ananas.
6. Alcune verdure o frutta possono essere coperte da uno strato protettivo naturale, quindi il tempo
di essiccazione può essere più lungo Per evitarlo, si può ad es. sbucciarle.
ESSICAZIONE DELLA FRUTTA E DELLA VERDURA
1. Lavare accuratamente la frutta o i funghi.
2. Eliminare tutti i semi, le parti marce, ecc.
3. Tagliare la frutta o i funghi in parti di dimensioni adeguate in modo che possano stare liberamen-
te tra un ripiano e l'altro.
4. Essiccare la frutta o i funghi fino ad ottenere i risultati desiderati.
1. Lavare accuratamente le verdure.
2. Eliminare tutti i semi, le parti marce, ecc.
3. Le verdure con lunghi tempi di cottura devono essere scottate al vapore prima dell'essiccazione.
4. A tal fine, posizionare le verdure su un ripiano o in un colino e posizionarle su una pentola d'ac-
qua bollente per 1-5 minuti. Quindi metterle nell'acqua fredda e asciugare.
5. È possibile anche scottare brevemente le verdure in acqua bollente per 1-2 minuti, poi metterle in
acqua fredda, toglierle e asciugarle.
1. Si raccomanda di essiccare solo le foglie giovani.
2. Per l'essiccazione si adattano meglio i fiori non ancora completamente sviluppati.
3. Conservare in un luogo asciutto e riparato dalla luce.
ESSICAZIONE DELLE VERDURE:
ESSICAZIONE DELLE PIANTE OFFICINALI:
buchi della serratura
IT
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