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Carro de distribución de alimentos SAW 2–UK/SAW 3–UK
El deslizamiento no deseado del aparato puede ocasionar lesiones y daños materiales.
Asegure siempre el aparato con ayuda de los frenos de las ruedas bloqueados para evitar su
movimiento incontrolado.
Cubra siempre los alimentos en los recipientes Gastronorm con las tapas.
Cubra siempre los alimentos sobre los platos con las tapas.
Debido a un fallo de red, fallos en el aparato u otras interrupciones durante el almacenamiento
o la regeneración puede verse afectada la calidad de los alimentos que se encuentren en el
aparato.
Si el aparato se está utilizando para mantener platos fríos, solo se debe abrir brevemente para
extraer los alimentos.
Los trabajos en el sistema de refrigeración solo deben realizarse por personal especializado
L
autorizado, profesional y debidamente formado para la manipulación de agente refrigerante
de propano (R290). En el espacio útil del aparato no deben utilizarse aparatos eléctricos.
Peligro de incendio
Peligro de incendio, especialmente por llamas abiertas, chispas eléctricas o generadas por
carga estática y superficies calientes.
– Evite las llamas abiertas en el espacio útil o en el entorno inmediato del aparato.
– Evite las superficies calientes.
– En caso de carga estática, aplica las contramedidas correspondientes
(p. ej. uso del equipo de protección individual, ruedas antiestáticas o cintas antiestáticas).
Existe la posibilidad de que se perjudique la calidad de los alimentos
Debido a un fallo de red, fallos en el aparato u otras interrupciones durante el almacenamiento
puede perjudicarse la calidad de los alimentos que se encuentren en el aparato.
– Después de que haya aumentado la temperatura interior, compruebe si la calidad de los
alimentos se ha perjudicado.
– En caso necesario, deseche los alimentos.
Capacidades de carga
Modelo de aparato con estante/s plegable/s
Los estantes han sido diseñados para depositar vajilla y/o bandejas en ellos y no deben
utilizarse para colocar objetos pesados (p. ej. recipientes Gastronorm llenos).
No coloque sobre el estante más de 25 kg de carga distribuida.
No está permitido sentarse en los estantes.
Normas higiénicas
Para el mantenimiento frío de alimentos se deben cumplir las disposiciones y las prescripciones
correspondientes específicas para alimentos del reglamento (CE) n.º 852/2004 y las disposicio‑
nes nacionales sobre higiene de cada país.
MANUAL DE INSTRUCCIONES
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