Publicidad
Pan dulce: Para panes con agregados, como jugos de frutas, coco rallado, pasas, frutos secos, chocolate
3.
o azúcar. La fase de leudado es más prolongada por lo que el pan será ligero y aireado.
Francés: Para panes ligeros elaborados con harina fina. Normalmente el pan es esponjoso y tiene una
4.
corteza crujiente. Esto no es adecuado para recetas de horneado que requieren manteca, margarina o leche.
Integral: Para hornear pan que contiene cantidades significativas de trigo integral. Este ajuste tiene un
5.
tiempo de precalentamiento más largo para permitir que el grano absorba el agua y se expanda. No se
recomienda utilizar la función de retardo, ya que esto puede producir malos resultados. El trigo integral
generalmente produce una corteza gruesa y crujiente.
Pan de arroz: Mezcle el arroz cocido en la harina con una proporción 1:1 para hacer el pan.
6.
Sin gluten: Las harinas sin gluten requieren más tiempo para la absorción de líquidos y tienen diferentes
7.
propiedades leudantes.
Postre: Para amasar y hornear aquellos alimentos con más grasa y proteína.
8.
Mezclar: Remover para dejar que la harina y los líquidos se mezclen bien.
9.
Masa Pizza: Este programa prepara la masa de levadura para bollos, pizza, etc., para hornear en un horno
10.
convencional. No hay horneado en este modo.
Masa pastas: Amasado solamente, sin leudar ni hornear. Se utiliza por ejemplo para hacer masa para
11.
pastas, etc.
Torta: Se utiliza para amasar, leudar y hornear. Se recomienda usar polvo de hornear para este programa.
12.
Mermelada: Use este programa para hacer mermeladas de frutas frescas y mermeladas de naranjas. No
13.
aumente la cantidad ni permita que la receta hierva dentro del molde. Si esto sucede, detenga la máquina
inmediatamente y retire el molde con cuidado. Déjelo enfriar un poco y límpielo a fondo.
Yogur: Se utiliza para favorecer el fermento en el proceso de fabricación del yogur.
14.
Hornear: Esta función solo ejecuta la etapa de horneado.
15.
Arroz oriental: Amasar y cocinar la mezcla de arroz glutinoso y arroz.
16.
Vino de arroz: Fermentar y hornear el arroz glutinoso.
17.
Descongelar: Para descongelar los alimentos congelados antes de cocinarlos.
18.
Saltear: Mezclar y hornear algunas frutas secas, como maní, soja, etc.
19.
GUÍA DE USO
Retire el molde de pan, tomándolo desde su
1.
manija y girándolo en sentido antihorario.
Coloque la paleta de amasado en el eje del molde.
2.
MOLDE DE PAN
3.
a la bandeja de pan en el orden EXACTO dado en las
receta.
NOTA:
superior de la harina con el dedo, agregue levadura
en la hendidura. Asegúrese de que la levadura no
entre en contacto con sal o líquidos.
PALETA DE
AMASADO
EJE
CONSEJO:
incluidos los complementos (nueces, pasas), antes
de comenzar.
Mida cuidadosamente y agregue los ingredientes
Haga una pequeña hendidura en la parte
Mida previamente todos los ingredientes,
MANUAL DE INSTRUCCIONES
7
Publicidad
