ROBLIN VIRTUOSE Manual De Uso página 123

EL APARATO
Función de gestión de la potencia
Este producto está equipado con una función de gestión de la potencia con control electrónico. La función de
gestión de la potencia detecta el suministro de la potencia máxima de 3,7 kW/16 A para las zonas de cocción
combinadas (fases lado derecho e izquierdo), optimizando la distribución de la potencia y evitando situaciones
de sobrecarga en el sistema de inducción.
Con este fin, la potencia total se monitoriza continuamente y, si es necesario, se reduce. Si no es posible su-
ministrar la potencia total requerida, un dispositivo de control reduce por defecto la potencia de otro elemento
de cocción al nivel inmediatamente inferior de la curva de potencia respectiva, para no exceder el consumo de
corriente de 16 A.
En este caso, el generador detecta el último mando con la prioridad más alta enviado por la interfaz de usuario
y, si es necesario, reduce los ajustes realizados previamente para otra zona de cocción.
La función de Gestión de potencia se activa en primer lugar, incluso cuando se detecta un recipiente en la zona
de cocción.
Ejemplo:
Si en la misma fase (fases lado derecho e izquierdo), se selecciona el nivel de aumento de potencia (boost) (P)
en una zona de cocción, automáticamente la otra zona de cocción no puede superar al mismo tiempo el nivel de
potencia 5.
Este aspecto varía según la limitación configurada en el producto, véase Menú Instalador (Configuración de la
potencia de la placa).
Cómo funcionan las placas de cocción por
inducción
Las placas de cocción por inducción funcionan de
manera muy diferente a las placas tradicionales o
las placas de metal. La bobina de inducción ubicada
debajo de la superficie de vitrocerámica crea
rápidamente un campo magnético altamente variable
que calienta directamente el fondo magnetizable del
recipiente. La superficie de vitrocerámica se calienta
solo con el recipiente caliente. Al retirar la olla de
la zona de cocción, la alimentación de corriente se
interrumpe de inmediato.
Detección de la presencia del recipiente
Cada zona de cocción está equipada con un sistema
que detecta la presencia del recipiente. El sistema de
detección de la presencia de la olla reconoce ollas con
una base magnetizable adecuada para usar con placas
de cocción por inducción.
Si se quita la olla durante el funcionamiento, o si se
usa una olla no adecuada, la pantalla junto al gráfico
de barras parpadea con el símbolo
Si no hay recipientes colocados en la zona de cocción
durante el tiempo de detección de presencia de
recipientes, igual a 20 segundos:
Z
La zona de cocción se apaga automáticamente
una vez transcurridos 20 segundos.
Z
En la pantalla de cada zona de cocción se visualiza
Recipientes adecuados
Solo los recipientes con fondo completamente
magnetizable son adecuados para cocinar en la placa
de inducción.
Un imán se adhiere a cada punto de todo el fondo del
recipiente.
Recipientes adecuados para la cocción por
inducción
Los recipientes utilizados en las placas de cocción
por inducción deben ser de metal, con propiedades
magnéticas y una base suficientemente grande.
Recipientes adecuados:
Z
Z
Z
Recipientes no adecuados:
Z
.
Z
.
Ollas de acero esmaltado con fondo grueso.
Ollas de hierro fundido con fondo esmaltado.
Ollas de acero inoxidable multicapa, acero
inoxidable ferrítico y aluminio con fondo especial.
Ollas y sartenes de cobre, acero inoxidable,
aluminio, vidrio refractario, madera, cerámica y
terracota.
Para saber si una ollas es adecuada, coloque un
imán cerca del fondo: si el imán es atraído, la
olla es adecuada para la cocción por inducción.
Si no dispone de ningún imán, puede echar
una pequeña cantidad de agua en el recipiente,
colocarlo en una zona de cocción y encenderla.
Si en la pantalla aparece el símbolo
es adecuada.
, la olla no
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