ROBLIN VIRTUOSE Manual De Uso página 97

IL DISPOSITIVO
Funzione di Gestione della potenza
Questo prodotto è dotato di una funzione di gestione della potenza a controllo elettronico. La funzione di Gestio-
ne della potenza rileva l'erogazione della potenza massima di 3,7 kW/16 A per gli elementi di cottura combinati
(fasi lato destro e sinistro), ottimizzando la distribuzione di potenza ed evitando situazioni di sovraccarico del
sistema di induzione.
A tal fine, viene monitorata in continuo la potenza totale, riducendola all'occorrenza. Se non è possibile fornire la
potenza totale richiesta, un elemento di controllo riduce per impostazione predefinita la potenza di un altro ele-
mento di cottura al livello immediatamente inferiore della rispettiva curva di potenza, in modo da non superare
l'assorbimento di corrente di 16 A.
In questo caso il generatore rileva l'ultimo comando con più alta priorità inviato dall'interfaccia utente e riduce,
se necessario, le impostazioni precedentemente attivate per un altro elemento di cottura.
La funzione di Gestione potenza si attiva dapprima anche al rilevamento della presenza di una pentola sull'ele-
mento di cottura.
Esempio:
Se nella stessa fase (fasi lato destro e sinistro) si seleziona il livello di aumento della potenza (boost) (P) in una
zona di cottura, automaticamente l'altra zona di cottura non può contemporaneamente superare il livello di
potenza 5.
Questo aspetto è variabile a seconda della limitazione impostata sul prodotto (Menu Istallatore (Impostazione
potenza piano).
Come funzionano i piani cottura a induzione
I piani cottura a induzione funzionano in modo molto
diverso dai piani cottura tradizionali o a piastre
metalliche. La serpentina a induzione situata al di sotto
della superficie in vetroceramica crea rapidamente
un campo magnetico ad alta variabilità che scalda
direttamente il fondo magnetizzabile della pentola. La
superficie in vetroceramica è riscaldata unicamente
dalla pentola calda. Quando si rimuove la pentola
dalla zona di cottura, l'alimentazione di corrente si
interrompe immediatamente.
Rilevamento di presenza pentola
Ogni zona di cottura è munita di un sistema di
rilevamento di presenza pentola. Il sistema di rilevamento
di presenza pentola riconosce pentole con una base
magnetizzabile adatte all'uso con i piani cottura a
induzione.
Se la pentola viene rimossa durante il funzionamento,
o se si utilizza una pentola non adatta, il display
accanto al grafico a barre lampeggia con il simbolo
Se non vi sono pentole posizionate sulla zona di
cottura durante il tempo di rilevamento di presenza
pentola di 20 secondi:
Z
La zona di cottura si spegne automaticamente
dopo 20 secondi.
Z
Il display di ogni zona di cottura visualizza
Pentole adatte
Solo le pentole con fondo totalmente magnetizzabile
sono adatte per la cottura sul piano a induzione.
Un magnete aderisce su ogni punto dell'intero fondo
della pentola.
Pentole adatte all'uso con la cottura a induzione
Le pentole da utilizzare su superfici di cottura a
induzione devono essere in metallo, con proprietà
magnetiche e dotate di una base sufficientemente
larga.
Pentole adatte:
Z
Pentole in acciaio smaltato con fondo spesso.
Z
Pentole in ghisa con fondo smaltato.
Z
Pentole in acciaio inox multistrato, acciaio
inossidabile ferritico e alluminio con fondo
speciale.
Pentole non adatte:
Z
Pentole e tegami in rame, acciaio inox, alluminio,
.
vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta.
Z
Per vedere se una pentola è adatta, portare un
magnete vicino al suo fondo: se il magnete è
attratto, la pentola è adatta per la cottura ad
induzione. Se non si ha a disposizione alcun
magnete, è possibile mettere una piccola quantità
.
di acqua nella pentola, posizionare quest'ultima
su una zona di cottura e accendere. Se sul display
appare il simbolo , la pentola non è idonea.
97