Electrolux Professional 9PCGH1RF0 Manual De Instrucciones página 16

3.9. PERÍODOS DE INACTIVIDAD
Si el equipo no se utiliza durante un período prolongado,
respetar las siguientes precauciones:
• Cerrar las llaves y los interruptores generales que se
encuentran aguas arriba del equipo.
• Pasar por todas las superficies de acero inoxidable un
paño embebido en aceite de vaselina para formar una
película de protección.
• Airear el local periódicamente.
• Controlar el equipo antes de volver a utilizarlo.
• Encender los equipos eléctricos a baja potencia durante
45 minutos, como mínimo, para evitar la rotura de los
componentes debido a una rápida evaporación de la
humedad acumulada.
3.10. PARTES INTERNAS (cada 6 meses)
¡ADVERTENCIA! Estas operaciones deben ser efectuadas
por un técnico especializado.
• Examinar las partes internas.
• Quitar la suciedad que se haya acumulado en el equipo.
• Examinar y limpiar el sistema de descarga.
NOTA: En condiciones ambientales especiales (p. ej.: uso
intensivo, ambiente salobre, etc.) se aconseja aumentar la
frecuencia de limpieza arriba indicada.
3.11 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO.
¡ATENCIÓN!
ANTES DE INICIAR CUALQUIER TIPO DE OPERACIÓN
DE MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO, DOTARSE
DE LOS DISPOSITIVOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL
ADECUADOS.
El mantenimiento extraordinario tiene que ser efectuado
por personal especializado, que puede solicitar un
manual de servicio al fabricante.
Por encima del equipo deberá circular libremente el aire.
Retirar todo tipo de bandejas, cajas de cartón, vasijas u otros
materiales que puedan impedir la ventilación.
3.11.1 IDENTIFICACIÓN RÁPIDA DE FALLOS
En algunos casos el usuario puede reparar los fallos de
manera simple y rápida. A continuación proporcionamos una
lista de problemas y soluciones:
E L QUEMADOR PILOTO NO SE ENCIENDE
Posibles causas:
· El electrodo de encendido dispersa.
· El encendido eléctrico o el cable del electrodo están
dañados.
· La presión del gas en los tubos es insuficiente.
· La boquilla piloto está obstruida.
· La válvula de interceptación del gas es defectuosa.
· El dispositivo de control del nivel de agua es defectuoso.
- EL QUEMADOR PILOTO SE APAGA AL SOLTAR EL
MANDO DE ENCENDIDO
Posibles causas:
· El quemador piloto no calienta lo suficiente el termopar.
· El termopar es defectuoso.
· El mando del encendido del gas no se presiona lo suficiente.
· La presión del gas en la válvula es insuficiente.
· El conducto de alimentación del gas piloto está sucio.
· La válvula del gas es defectuosa.
- EL QUEMADOR PILOTO TODAVÍA ESTÁ ENCENDIDO,
PERO EL QUEMADOR PRINCIPAL NO SE ENCIENDE.
Posibles causas:
· Pérdida de presión en el conducto del gas.
· La boquilla está obstruida o la válvula del gas es
defectuosa.
· Los orificios de salida del gas del quemador están
atascados.
· Dispositivo de control del nivel de agua defectuoso.
· La electroválvula de gas es defectuosa.
- REGULACIÓN DEL NIVEL DE GOTEO DE LA CESTA
·Un dispositivo por tiempo "T" (fig. 5A-5B) eleva la cesta al
finalizarse el ciclo de cocción para escurrir el producto. En
la parte derecha de la caja de componentes eléctricos hay
un temporizador que regula la carrera de elevación de la
cesta hasta la posición de goteo y posee una corona cuyo
índice de regulación marca 10 segundos.
3.11.2 INSTRUCCIONES PARA SUSTITUIR LOS
COMPONENTES
(operación que debe efectuar un instalador especializado)
- VÁLVULA DE GAS:
· Quitar los mandos y el panel.
· Desenroscar el tubo del piloto y el termopar.
· Desenroscar los empalmes de entrada y salida del gas.
· Desmontar la unión que fija la válvula al soporte.
· Sustituir los componentes y volver a montarlos efectuando
las operaciones anteriores en orden inverso.
- GRUPO DEL QUEMADOR PILOTO, TERMOPAR, BUJÍA
Y ENCENDEDOR ELÉCTRICO
· Para sustituir la bujía, el termopar y el encendedor
(contenido en una caja situada debajo del panel frontal),
aflojar los tornillos de fijación y extraer los componentes.
· Para sustituir el quemador piloto, desconectar el conducto
de gas, el termopar y el cable de encendido y aflojar los
dos tornillos de fijación del soporte.
· Quitar el grupo quemador piloto.
· Sustituir los componentes y volver a montar todas las piezas
en el orden inverso.
Nota: Enroscar el termopar a la válvula con un par de apriete
de 0,25 a 0,3 kgm.
- QUEMADOR PRINCIPAL Y ELECTROVÁLVULA DE GAS
· Quitar el panel frontal inferior.
· Quitar la fijación del quemador del portaboquillas.
· Quitar la protección de cierre de la cámara de combustión.
· Quitar los tornillos que fijan el quemador al soporte.
· Volver a montar todas las piezas efectuando las
operaciones anteriores en orden inverso y, al montar el
quemador, controlar que las clavijas de centrado, situadas
en su parte posterior, queden bien introducidas en sus
alojamientos.
- OTROS COMPONENTES
·Para acceder a las sondas "SL" y "SS" (fig. 4A) de control
del nivel de agua en la cuba, retirar el panel lateral derecho.
·El dispositivo de control del nivel de agua y el temporizador
de goteo de la cesta están instalados dentro de la caja de
componentes eléctricos.
·Electroválvula de llenado de agua de la cuba, accesible
desde la parte trasera derecha.
ATENCIÓN:
Se recomienda vaciar la cuba con cuidado y utilizar guantes
de protección porque el agua y el grifo pueden alcanzar los
100 °C de temperatura.
93