Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones página 20

MODE D'EMPLOI
1. Ajouter les grains : Enlever le couvercle de la trémie. Ajouter des grains de café torréfiés
entiers jusqu'à la marque MAX sur la trémie. Remettre le couvercle de la trémie. Ne pas trop
remplir la trémie et ne pas dépasser la ligne repère MAX. Sinon, l'appareil pourrait se bloquer
ou arrêter de fonctionner.
2. Sélectionner la grosseur de la mouture : En suivant les indications sur le cadran à mouture,
sélectionner l'une des grosseurs de mouture pour obtenir une infusion optimale.
3. Sélectionner le nombre de tasses : Tourner le cadran à TASSES de café moulu pour choisir le
nombre de tasses de café (1 à 12) qui seront infusées.
4. Moudre : Brancher le cordon dans une prise c.a. de 120 V. Appuyer sur le bouton ON/OFF
(MARCHE/ARRÊT).
5. IMPORTANT! Le moulin à meules ne fonctionnera PAS si le tiroir à café moulu amovible et le
couvercle de la trémie ne soient pas bien placé.
6. Une fois que le moulin à meules commence à fonctionner, le café moulu tombera dans le tiroir
à café moulu amovible. Lorsque la quantité préréglée de café a été moulue, le moulin à meules
s'éteint automatiquement.
7. Retirer le café moulu : Saisir le tiroir à café moulu par la poignée latérale. Tirer pour le sortir du
boîtier. Verser le café moulu directement dans le panier-filtre d'une cafetière. S'assurer de ne
pas remplir le tiroir à café moulu au-delà de la ligne repère MAX. La capacité maximale est de
120 g. Si le tiroir est trop rempli, l'appareil peut se bloquer et cesser de fonctionner.
Conserver le café moulu inutilisé dans un récipient hermétique pour utilisation future.
Nettoyer le moulin à meules selon les instructions d'entretien et de nettoyage fournies dans ce
mode d'emploi.
REMARQUE : Taper le tiroir à café moulu amovible quelques fois sur le comptoir pour diminuer
l'électricité statique avant d'ouvrir le couvercle.
TABLEAU POUR LA MOUTURE DE GRAINS DE CAFÉ
Mouture
Épaisse
Moyenne
Fine
RÉGLAGES DE GROSSEUR DE LA MOUTURE
Le moulin à meules peut moudre suffisamment de café pour obtenir 24 tasses (120 g) à la fois aux
réglages plus épais. Davantage de temps sera nécessaire pour obtenir une mouture plus fine. Un
réglage plus fin permettra donc d'obtenir moins de 17 tasses. Utiliser le tableau ci-dessous à titre de
référence pour connaître la quantité de café moulu produite selon les différents réglages de mouture,
même lorsque le réglage 17 tasses est sélectionné sur le cadran.
Réglages épais
Selección para Medium (Medio)
Selección para Fine (Fino)
ASTUCES POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS
• Les grains de café frais produiront les meilleurs goût et arôme.
• Conserver les grains de café dans un récipient hermétique.
• Des grains de café moulus plus petits ont une plus grande surface et permettent à l'extraction
de se produire plus rapidement. Des grains de café moulus plus gros ont moins de surface et
permettent à l'extraction de se produire plus lentement. Pour une extraction optimale, la taille
du café moulu doit correspondre au temps de contact et à la méthode d'infusion.
Exemples : Une mouture plus fine pour l'expresso, une mouture moyenne pour le café filtre et
infusé, et une mouture plus épaisse pour les cafetières à piston et le café infusé à froid.
NON RECOMMANDÉ
Le moulin à meules ne doit PAS être utilisé pour moudre des fines herbes ou des épices.
Ce moulin à meules NE MOUDRA PAS les aliments humides, gélifiés ou extrêmement durs comme les
glaçons, le chocolat, les noix de muscade entières, le gingembre confit, etc.
17163 Crux Artisan Burr Grinder IM_r11.indd 18 17163 Crux Artisan Burr Grinder IM_r11.indd 18
Utilisation suggérée
Cafetière à piston/café infusé à froid
Percolateur/infuseur, cafetière à filtre
automatique/filtré
Expresso, café turc, moka
Approx. 100g = Approx. 20 tasses
Approx. 70g = Approx. 14 tasses
Approx. 50g = Approx. 10 tasses
Grosseur de la mouture
Approx. 1.5 mm
Approx. 0.75 - 1.0 mm
Approx. 0.20 - 0.38 mm
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