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Gaggenau DVP221 Manual De Usuario página 6

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es Manejo básico
6  Manejo básico
6.1 Abrir el aparato
Para DV461:
Agarrar el cajón de envasado al vacío por la curva-
tura inferior y extraerlo.
6.2 Abrir el aparato
Para DVP221:
Presionar la parte central del cajón de envasado al
1.
vacío.
a El cajón de envasado al vacío salta ligeramente ha-
cia afuera.
Agarrar el cajón de envasado al vacío por el borde
2.
y extraerlo del todo.
6.3 Abrir el aparato
Para DV061:
Agarrar el cajón de envasado al vacío por el asa y
extraerlo del todo.
6.4 Cerrar la puerta del aparato
Para DV461:
Agarrar el cajón de envasado al vacío por la curva-
tura inferior y empujarlo hacia atrás.
7  Envasado al vacío en bolsas
Los alimentos envasados al vacío en la bolsa tienen
una mayor vida útil. Es posible marinar alimentos o
prepararlos para la cocción al vacío.
7.1 Bolsa de vacío adecuada
Utilizar una bolsa de vacío adecuada para lograr un re-
sultado óptimo.
Utilizar la bolsa de vacío
original, que viene con el
aparato o que puede pe-
dirse como accesorio.
6
¡ Estas bolsas están di-
señadas para un ran-
go de temperatura de
entre -40 °C y 100 °C.
¡ El tiempo óptimo de
termosellado para es-
tas bolsas es el nivel
2.
¡ Las bolsas son aptas
para microondas. Pin-
char la bolsa antes de
calentarla en el micro-
ondas.
6.5 Cerrar la puerta del aparato
Para DVP221:
Pulsar el cajón de envasado al vacío en el centro y
empujarlo hacia atrás.
6.6 Cerrar la puerta del aparato
Para DV061:
Agarrar el cajón de envasado al vacío por el asa y
empujarlo hacia atrás.
6.7 Encender el aparato
Pulsar  ​ ⁠ .
6.8 Apagar el aparato
El módulo de calentamiento puede apagarse activa-
mente. Si no se utiliza el aparato durante 10 minutos,
este se apagará automáticamente.
Pulsar  ​ ⁠ .
Utilizar exclusivamente
bolsas que sean adecua-
das para el envasado al
vacío de alimentos.
Por ello, utilizar bolsas
con un ancho máximo de
240 mm.
7.2 Llenar la bolsa
Requisitos
¡ El borde de la bolsa debe estar limpio y seco.
¡ No queden restos de alimentos en el borde de la
bolsa, en la zona de la soldadura.
Los productos disponi-
bles en el mercado se di-
ferencian en cuanto a la
aptitud para uso alimenta-
rio, resistencia a la tem-
peratura, material y super-
ficie.
El tiempo de termosellado
de la bolsa de vacío
siempre dependerá del
material de la misma.
¡ Bolsa desechable: ni-
vel de termosellado 1
¡ Material grueso: nivel
de termosellado 2 o
superior
La longitud de la barra de
termosellado limita la me-
dida de la bolsa de vacío
que se puede utilizar.

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