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Volcar el borde de la bolsa unos 3 cm.
1.
Colocar los alimentos en la bolsa de vacío uno al
2.
lado de otro.
Volver a colocar el borde de la bolsa.
3.
Consejo: Para distinguir las bolsas y los alimentos en-
vasados al vacío que contienen, anotar en la bolsa la
fecha de envasado y el contenido de la misma.
7.3 Envasar al vacío en bolsas
Requisito: La temperatura de salida del alimento se
encuentra idealmente en el rango de 1 a 8 °C.
Abrir la cubierta de vidrio.
1.
Colocar la bolsa de vacío en la cámara y cerrarla
2.
con la pinza.
Asegurarse de que la salida de aire queda al des-
3.
cubierto para que la bomba pueda extraer el aire
fuera de la cámara.
Envasado al vacío en bolsas es
Asegurarse de que la bolsa quede centrada y que
4.
los extremos de la misma estén totalmente super-
puestos sobre la barra de termosellado. Con el fin
de obtener un sellado debidamente cerrado, cerrar
la bolsa con las pinzas.
Utilizar un soporte elevador para que no se deslice
5.
la bolsa.
Para seleccionar el nivel de vacío, pulsar el
6.
símbolo .
Para seleccionar el tiempo de termosellado, pulsar
7.
el símbolo
.
Cerrar firmemente la cubierta de vidrio y sujetarla
8.
durante algunos segundos.
9.
Para iniciar el proceso de vacío, pulsar el
símbolo .
a Se inicia el proceso de vacío. Los indicadores de
los niveles de vacío parpadean sucesivamente en
naranja hasta alcanzar el valor seleccionado.
a Se inicia el proceso de termosellado. Los indicado-
res de los niveles de termosellado parpadean suce-
sivamente en naranja hasta que se alcanza el valor
seleccionado.
a El proceso de vacío puede durar hasta 2 minutos.
a La cámara se ventila al final del proceso. Suena un
tono de aviso.
Cuando finalice el proceso de vacío, abrir la cubier-
10.
ta de vidrio.
11.
ADVERTENCIA ‒ Riesgo de quemaduras!
La barra de termosellado de la cámara de vacío se
calienta mucho con el uso frecuente y los largos
tiempos de sellado.
No tocar nunca la barra de termosellado calien-
▶
te.
Mantener fuera del alcance de los niños.
▶
Sacar la bolsa de vacío termosellada de la cámara.
Comprobar el sellado de la bolsa después del en-
12.
vasado al vacío.
Separar la soldadura con cuidado.
‒
7
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