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2.
Informazioni in materia di sicurezza
PERICOLO! Determinazione e valutazione dei rischi secondo la legge sulla tutela del
lavoro
● La legge sulla tutela del lavoro prevede che il datore di lavoro esegua una valutazione dei rischi
legati al lavoro per i collaboratori e stabilisca quali misure precauzionali debbano essere adottate.
Osservare in merito le indicazioni dell'associazione di categoria per cucine industriali!
● Il datore di lavoro deve stabilire e fornire i dispositivi di protezione individuale.
AVVERTENZA! Pericolo di infortunio
● Le persone dotate di dispositivi quali pacemaker o altri dispositivi medici analoghi in metallo, de
vono consultare il proprio medico per chiarire se sia pericoloso o meno sostare in prossimità delle
unità a induzione.
● Quando viene collocato un tegame sopra la piastra accesa, oggetti indossati dall'utilizzatore quali
anelli, orecchini e piercing, potrebbero riscaldarsi in caso di eccessiva vicinanza alla superficie
della piastra.
CORRETTO
● Pericolo di ustioni! Le superfici dell'unità diventano molto calde! I tegami diventano caldi molto
rapidamente! Usare molta cautela quando si rimuovono i tegami molto caldi!
● Il piano di cottura in vetroceramica rimane molto caldo anche dopo l'uso!
● Quando il piano di cottura in vetroceramica è incrinato o rotto, oppure quando la guarnizione peri
metrale in silicone è difettosa:
− Spegnere l'unità.
− Spegnere l'interruttore principale elettrico a monte dell'unità o scollegare la spina dalla presa
elettrica.
− Contattare un responsabile dell'assistenza clienti autorizzato.
PERICOLO! Pericolo di incendio, misure antincendio
● L'olio o il grasso alimentare si scalda molto rapidamente e può bruciare. Procedere con la dovuta
cautela quando si lavora con olio o grasso di cottura! Non usare l'unità per friggere!
● In caso di incendio, è fatto obbligo di avere a disposizione estintori o dispositivi antincendio ido
nei per contrastare fenomeni di combustione causati da olio e grasso alimentare.
NON
NON
CORRETTO
CORRETTO
● Pericolo di cortocircuito: Accertarsi che pentole
e padelle di cottura non si tocchino. Le super
fici di contatto potrebbero saldarsi tra loro e
causare fenomeni di combustione.
● Non posizionare utensili da cottura con i
manici all'interno/sopra la zona di cottura. A
seconda del modello di pentola / padella, i
manici e le maniglie possono diventare molo
caldi. Indossare sempre i guanti da forno per
maneggiare le stoviglie.
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