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3.
Gerätebeschreibung
Funktionsweise
● Die Energie erhitzt direkt und verlustarm den Boden des Topfes oder Pfanne, ohne unnötige Er
hitzung der Glaskeramik-Kochfläche. Das Gargut wird dadurch schneller heiß. Die Glaskeramik-
Kochfläche wird nur durch die Rückwärme des Kochgeschirrs erwärmt. Das verhindert größten
teils das Anbrennen von überkochenden Speisen.
● Höchste Effizienz wird nur mit „induktionstauglichen" Pfannen und Töpfen erreicht.
● Topferkennung: Durch Aufstellen eines induktionstauglichen Kochgeschirrs auf die Induktions
fläche, schaltet sich die zuvor eingestellte Leistungsstufe automatisch ein, durch Wegnehmen
des Kochgeschirrs wieder aus.
● Überhitzungsschutz/Leerkochschutz: Wird das Kochgeschirr zu stark erhitzt, schaltet die Koch
stelle ab. Das Abschalten durch Überhitzung erfolgt zum Beispiel, durch Leerkochen, durch un
geeignetes Kochgeschirr, durch defektes Kochgeschirr (Topfboden hat sich vom Kern gelöst).
3.1
Beschreibung der Funktionsteile
Drehschalter Ein/Aus
mit Leistungsregler
4.
In Betrieb nehmen
Für einen ordnungsgemäßen Betrieb muss das Gerät fachgerecht angeschlossen werden. Die Da
ten der bauseitigen elektrischen Anschlusswerte müssen mit den Anschlusswerten des Gerätes
übereinstimmen! Aufstellen und Anschließen siehe Seite 17 Kapitel 9.
. Das Gerät vor der Erstinbetriebnahme mit fettlösendem Reinigungsmittel säubern.
● Reinigung und Pflege siehe Seite 11 Kapitel 6.
Kochfelder
Zuluft
Grüne Kontrolllampe für
Anzeige Betriebszustände
Wok-Schale Ø 300 mm
Abluft
Luftfilter
de
Abluft
Zuluft
Verstellbare Füße
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