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11.6 Auftauen
Hähnchen
Fleisch
Sahne
Forelle
Erdbeeren
Butter
Torte
11.7 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine
bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
11.8 Feuchte Umluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten
in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
(kg)
Auftauzeit
(Min.)
1
100 – 140
1
100 – 140
0,5
90 – 120
2 x 0,2
80 – 100
0,15
25 – 35
0,3
30 – 40
0,25
30 – 40
1,4
60
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Zusätzliche Auf‐
tauzeit (Min.)
20 – 30
20 – 30
10 – 15
10 – 15
10 – 20
10 – 15
60
Förmchen
Keramikform
8 cm Durch‐
messer, 5 cm
Höhe
Legen Sie das Hähn‐
chen auf eine umge‐
drehte Untertasse auf
einem größeren Teller.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore‐
nen Stellen gut auf‐
schlagen.
–
–
–
–
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektie‐
rend
28 cm Durchmesser
DEUTSCH
23
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