Bosch HSN 421020 Instrucciones De Uso página 29

Pasteles en la bandeja
de horneado
Masa batida o masa de
levadura con
revestimiento seco
Masa batida o masa de
levadura con capa
jugosa* (fruta)
Brazo de gitano
(precalentar)
Trenza con 500 g de
harina
Bollo con 500 g de
harina
Bollos con 1 kg de
harina
Pastel de hojaldre, dulce Bandeja universal
Pizzas
* Utilizar la bandeja universal más honda para hacer pasteles de frutas muy jugosos.
** Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja.
Pan y panecillos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina*, (precalentar)
Pan de masa fermentada con
1,2 kg de harina*, (precalentar)
Panecillos (p ej. de centeno)
* No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Bandeja
Bandeja
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja
Bandeja + bandeja
universal**
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2+4 T
3 t
2+4 T
2 t
2 t
3 t
3 t
2 t
2 t
2+4 T
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2 t
4 t
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
170 190 20 30
150 170 35 45
170 190 40 50
150 170 50 60
190 210 15 20
160 180 30 40
160 180 60 70
150 170 90 100
180 200 55 65
220 240 25 35
180 200 40 50
Tempera Duración, en
tura ºC minutos
270 8
200 +35 45
270 8
200 +40 50
200 220 20 30
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