Bosch OptiMUM 8 Serie Manual De Usuario página 142

ru Рецепты и примеры использования
Рецепт
Яичные белки
Бисквитное те-
сто
Сдобное тесто
Песочное тесто ¡ 125 г масла
142
Ингредиенты
2-12 шт. яичных белков (комнат-
ной температуры)
¡ 3 яиц
¡ 3-4 ст. л. горячей воды
¡ 150 г сахара
¡ 1 ст. л. ванильного сахара
¡ 150 г муки (просеянной)
¡ 50 г крахмала
¡ Пекарский порошок (по вкусу)
Заметка: Перерабатывать од-
новременно можно максимум 2-
кратное количество.
¡ 3-4 яиц
¡ 200-250 г сахара
¡ 1 щепотка соли
¡ 1 ст. л. ванильного сахара или
натертая цедра половины ли-
мона
¡ 200-250 г масла или маргари-
на (комнатной температуры)
¡ 500 г муки
¡ 15 г пекарского порошка
¡ 150 мл молока
Заметка: Перерабатывать од-
новременно можно максимум
2½-кратное количество.
¡ 100-125 г сахара
¡ 1 яйцо
¡ 1 щепотка соли
¡ немного ванильного сахара
или натертой лимонной цедры
¡ 250 г муки
¡ Пекарский порошок (по вкусу)
Заметка: Перерабатывать од-
новременно можно максимум 4-
кратное количество.
Переработка
¡ Установить венчик для взби-
вания.
¡ Влить белки.
¡ Перерабатывайте 4-6 минут
на скорости 7.
¡ Установить венчик для взби-
вания.
¡ Заполнить все ингредиенты,
кроме муки и крахмала.
¡ Перерабатывать 4-7 минут в
режиме 7.
¡ Установить на режим 1.
¡ В течение 30-60 секунд по
ложке добавить муку и крах-
мал.
¡ Установить венчик для пере-
мешивания.
¡ Загрузить все ингредиенты.
¡ Перерабатывать 30 секунд в
режиме 2.
¡ Перерабатывать 2-3 минут в
режиме 7.
¡ Установить венчик для пере-
мешивания.
¡ Загрузить все ингредиенты.
¡ Перерабатывать 30 секунд в
режиме 2.
¡ Перерабатывать 2-3 минут в
режиме 6.
¡ При использовании более
250 г муки:
¡ Вставить месильную насадку.
¡ Загрузить все ингредиенты.
¡ Перерабатывать 30 секунд в
режиме 1.
¡ Перерабатывать 3-4 минут в
режиме 3.