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9.4 Operaciones Avançadas
9.4.1 Acceso al menú principal
Se puede ingresar al menú principal a través del menú facilitado, opción [Func] o presionando
simultáneamente < y >(toque breve) durante la exhibición de temperatura.
Las siguientes opções serão exibidas:
[Code]- Entrada al código de acceso;
[Func]- Alteración de los parámetros;
[Log,]- Configuración del datalogger;
[ClO,]- Ajuste de fecha y hora;
[HACC]- Visualización de las alarmas HACCP.
9.4.2 Código de acceso
Permitir cambiar parámetros o ajustar el reloj entre las opciones de configuración [Code]
presionando / (toque breve) y mediante las teclas<o>ingresar el código de acceso 123 (ciento
veintitrés), confirmar con/.
9.4.3 Alteración de los parámetros del controlador
Dentro del menú principal seleccione la opción
teclas
<o>.
Después seleccionar la función, presione la tecla
valor. Utilice las teclas
<o>
para alterar el valor y, cuando esté listo, presione para memorizar el
valor configurado y retornar al menú de funciones. Para salir del menú y retornar a la operación normal
(indicación de temperatura) presione /(toque longo) hasta aparecer[----].
9.4.4 Datalogger interno
Las funciones de configuración del datalogger están disponibles en el menú [Log,].
Con el datalogger habilitado [F123] es posible realizar la grabación de registros en la memoria
interna del controlador. Estos registros pueden ser configurados para ser efectuados en intervalos de
tiempo [F124], por la variación de temperatura [F125] y/o por la variación en el estado de la
entrada digital o salidas [F126]. La activación de las alarmas también efectúa la grabación de
registros. Las informaciones contenidas en un registro son: temperatura de los sensores S1, S2, S3 (si
habilitado) y S4 (si habilitado), estado de las salidas de control, estado de la puerta (si la entrada digital
es configurada como contacto de puerta), alarmas accionadas, fecha y hora de la creación del registro.
Nota: No son efectuados registros en el datalogger con el reloj estando desprogramado.
9.4.5 Ajuste de fecha y hora
Dentro del menú principal seleccione la opción
introducido correctamente, el controlador entra en el modo de ajuste de fecha y hora. Utilice las
teclas
<o>
para alterar el valor y, cuando esté listo, presione
Caso la fecha ingresada sea inválida el mensaje
posible ajustar la fecha y la hora a través del menú facilitado (ver ítem 9.3.8). En este caso, no es
necesario introducir el código de acceso.
IMPORTANTE: El controlador posee una fuente auxiliar interna para mantener el reloj durante la falta
de energía por un mínimo de 72 horas. Caso el controlador quede desconectado por un largo período
[ECLO],
de tiempo, será exhibido el mensaje
situación se debe ajustar la fecha y hora del controlador, manteniéndolo energizado por 10 horas para
que la fuente auxiliar sea totalmente recargada.
9.4.6 HACCP
Este controlador auxilia los sistemas de gestión de los sectores alimenticios, permitiendo la
monitorización de los puntos críticos requeridos por la reglamentación HACCP (Hazard Analysis and
Critical Control Points). Son almacenados hasta 24 registros de los siguientes tipos: temperatura alta,
temperatura baja, entrada digital y falta de energía.
Alarma de temperatura alta [AlHi]
Alarma de temperatura alta [AlHi] Cuando durante el funcionamiento se identifica una temperatura
superior al valor configurado en [F121 (HACCP - Alarma de temperatura alta), permaneciendo
]
arriba de esta temperatura por un tiempo superior al configurado en [F99] (Tiempo de inhibición de la
[AlHi].
alarma) se crea un registro del tipo
hora del inicio de la alarma, duración de la alarma y valor máximo de temperatura medido durante la
alarma.
Tiempo de
Duración de la alarma
validación
Alarma de temperatura baja [AlLo]
Cuando durante el funcionamiento se identifica una temperatura inferior al valor configurado en
[F120] (HACCP - Alarma de temperatura baja), permaneciendo debajo de esta temperatura por un
tiempo superior al configurado en [F99] (Tiempo de inhibición de alarma) se crea un registro del tipo
[AlLo]. En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del inicio de la alarma,
duración de la alarma y valor mínimo de temperatura medido durante la alarma.
Tiempo de
validación
Duración de la alarma
[Func]
y seleccione la función deseada, utilizando las
/
(toque breve) para visualizar su
/
[ClO,], si el código de ingreso [,123]
/
para memorizar el valor configurado.
[ECLO]
será exhibido en el display.También es
indicando que el reloj está desprogramado. En esta
En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y
Alarma de temperatura alta
Tiempo [S]
Alarma de temperatura alta
Tiempo [S]
Alarma de entrada digital [AlIn]
Cuando la alarma de puerta abierta esté habilitada y sea accionada, será efectuado un registro del tipo
[AlIn]. En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del inicio de la alarma,
duración de la alarma y valor máximo de temperatura medido durante la alarma.
Puerta
Tiempo de puerta
abierta para alarma
Abierta
Cerrada
Alarma de falta de energía [AlNo]
Cuando ocurre falta de energía y el controlador queda desconectado por un período superior a 1
minuto, al retornar la energía y el controlador presentar una temperatura superior al valor configurado
en F121 (HACCP - Alarma de temperatura alta), será creado inmediatamente un registro del tipo
[Alno]. En este caso las informaciones almacenadas son: fecha y hora del retorno de la energía y
valor de temperatura medido en el instante en que el controlador fue reconectado.
fue
Controlador
Apagado
Son almacenados hasta 6 registros de cada tipo de alarma. Caso el número de registros almacenados
exceda esta cantidad, a cada nueva alarma, el registro menos reciente es sustituido. La visualización
de las alarmas HACCP debe ser efectuada en la opción
facilitado (;). El menú [HACC] es subdividido de acuerdo con el tipo de alarma:
[ALHi]: dondé están los registros de temperatura alta;
[ALLo]: los registros de temperatura baja;
[AlIn]: los registros de entrada digital;
[Alno]: los registros de falta de energía.
Para ver los registros siga los siguientes pasos:
a) Seleccione la opción [HACC]
b)
Escoja el tipo de alarma que desea ver
botones < o > y presione/;
c)
El controlador almacena hasta 6 registros de cada tipo de alarma, utilice los botones
seleccionar el número del registro que se desea ver y presione /;
d) En las alamas del tipo [AlHi], [ALLo] y [AlIn] serán exhibidos en secuencia los datos:
fecha y hora de inicio de la alarma
([stay][00: 0 0]) y temperatura máxima/mínima medida durante la alarma;
e) En las alarmas del tipo[Alno], serán exhibidos en secuencia los datos: fecha y hora de inicio de la
alarma
([,--d][,--m][,--y][00: 0 0])
energía;
f)
Caso no exista registro almacenado en la opción elegida será exhibido el mensaje
g) Después de la exhibición de los datos de la alarma el controlador retorna para el menú de
visualización de las alarmas HACCP.
Duración de la alarma
Alarma de temperatura alta
[HACC]
en el menú principal o en el menú
/;
en el menú principal y presione
[ALHi], [ALLo], [AlIn] o [Alno]utilizando los
([,--d][,--m][,--y][00: 0 0]),
y temperatura medida en el momento de regreso de la
Tiempo [S]
Tiempo [S]
< o >
para
duración de la alarma
[,nop];
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