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Resultado
El pastel no está listo en
el tiempo indicado.
9.4 Horneado en un solo nivel:
Horneado en moldes
Tipo de hor-
Función del
neado
Pastel molde
redondo o
brioche
Tarta de Ma-
deira / pastel
de fruta
Fatless spon-
ge cake / Biz-
cocho sin gra-
sa
Fatless spon-
Calor supe-
ge cake / Biz-
rior + inferior
cocho sin gra-
sa
Masa brisé -
masa quebra-
da
Masa brisé:
bizcocho
Apple pie /
Tarta de man-
zana (2 mol-
des, Ø 20 cm,
decalados en
diagonal)
Apple pie /
Calor supe-
Tarta de man-
rior + inferior
zana (2 mol-
des, Ø 20 cm,
decalados en
diagonal)
Tarta de que-
Calor supe-
so
rior + inferior
1) Precaliente el horno.
Posible causa
La temperatura del hor-
no es demasiado baja.
Posición de la
horno
parrilla
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
La próxima vez, seleccio-
ne una temperatura lige-
ramente más alta para el
Temperatura
(°C)
1
150 - 160
1
140 - 160
2
140 - 150
2
160
2
170 - 180
2
150 - 170
2
160
1
180
1
170 - 190
ESPAÑOL
15
Solución
horno.
Tiempo (min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
1)
10 - 25
20 - 25
60 - 90
70 - 90
60 - 90
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