FR
Notice d'utilisation
1.
Avant Propos .................................................................................................................................................. 48
2.
Famille de produits .......................................................................................................................................... 49
2.1.
Ecotop ............................................................................................................................................... 49
2.2.
TE S (avec ZWR) ................................................................................................................................ 49
2.3.
TE MCC+ ........................................................................................................................................... 50
2.4.
TE S (sans ZWR) ................................................................................................................................ 50
3.
Vue d'ensemble .............................................................................................................................................. 51
4.
Consignes de sécurité .................................................................................................................................... 52
4.1.
Remarques générales ........................................................................................................................ 52
4.2.
Consignes de sécurité ........................................................................................................................ 52
4.3.
Consignes de sécurité pour la mise en oeuvre ................................................................................... 52
4.4.
Consignes de sécurité spéciales pour l'ouverture d'évacuation d'air et le trou d'inspection
(en option) .......................................................................................................................................... 53
4.4.1.
Avis de sécurité................................................................................................................... 53
4.4.2.
Indices ................................................................................................................................ 53
5.
Mise en service ............................................................................................................................................... 53
5.1.
Livraison et déballage du four ............................................................................................................. 53
5.2.
Élimination de l'emballage .................................................................................................................. 53
5.3.
Environnement de service et lieu d'installation .................................................................................... 54
5.4.
Installation du four .............................................................................................................................. 54
5.5.
D'admission d'air & d'évacuation d'air................................................................................................ 55
5.5.1.
Trappe d'aération ............................................................................................................... 55
5.5.2.
Installation de l'évacuation d'air .......................................................................................... 56
5.6.
Branchement au réseau et connexion du système de régulation et anneau intermédiaire pour
extension ............................................................................................................................................ 56
5.6.1.
Branchement au réseau ...................................................................................................... 56
5.6.2.
Branchement du système de régulation .............................................................................. 57
5.6.3.
Branchement du anneau intermédiaire pour extension........................................................ 57
5.7.
Montage mural du système de régulation ........................................................................................... 57
5.7.1.
Montage du système de régulation TC 304 ........................................................................ 57
5.7.2.
Montage des autres modèles .............................................................................................. 57
5.8.
Cuisson de rodage du four et du matériel d'enfournement ................................................................. 58
5.8.1.
Avis de sécurité................................................................................................................... 58
5.8.2.
Description.......................................................................................................................... 58
5.8.3.
Nota .................................................................................................................................... 58
5.8.4.
Serrer les sangles ............................................................................................................... 58
5.9.
Indications relatives au branchement électrique et au disjoncteur à courant résiduel (RCD) ................ 59
6.
Instructions générales d'utilisation ................................................................................................................... 59
6.1.
Utilisation du système de régulation ................................................................................................... 59
6.2.
Maniement correct pour et pendant la cuisson ................................................................................... 60
6.3.
Exemple d'enfournement ................................................................................................................... 60
7.
Autres functions .............................................................................................................................................. 61
7.1.
Informations générales sur transport sur le lieu d'installation .............................................................. 61
Notice d'utilisation TE Série
Tous les modèles sauf Ecotop ............................................................................ 55
Ecotop ................................................................................................................ 55
Tous les modèles sauf Ecotop ............................................................................ 58
Ecotop ................................................................................................................ 58
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