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Toast Scandia
zutaten:
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8 Scheiben Toastbrot
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Dill
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250 g Joghurt-Salat-Creme
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2 TL Dijon-Senf
♦
2 TL flüssiger Honig
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40 g Echtlachscreme (Tube aus dem Kühlregal)
♦
1 Salatgurke
♦
2 Pck . Mozzarella-Käse
♦
200 g Räucherlachs, in Scheiben
♦
frisch gemahlener Pfeffer
1) Spülen Sie den Dill ab und tupfen Sie ihn trocken . Zupfen Sie die Spitzen
von den Stängeln des Dills und hacken Sie die Spitzen .
2) Verrühren Sie die Joghurt-Salat-Creme mit dem Senf, dem Honig, der Lachs-
creme und dem Dill .
3) Schälen Sie die Gurke und schneiden die Enden ab . Halbieren Sie die Gur-
ke der Länge nach und schaben Sie die Kerne mit einem Teelöffel heraus .
Schneiden Sie die Gurkenhälfte in Stücke .
4) Lassen Sie den Mozzarella in einem Sieb abtropfen und schneiden Sie ihn in
Scheiben .
5) Bestreichen Sie eine Toastscheibe mit Joghurt-Salat-Creme .
6) Legen Sie ein Gurken-Stück auf die bestrichene Toastscheibe, verteilen Sie
die Lachsscheiben gleichmäßig darauf und belegen Sie die Toastscheibe mit
den Käsescheiben . Schmecken Sie mit Pfeffer ab .
7) Decken Sie Ihr Sandwich mit einer Toastscheibe zu .
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SSWM 1400 B2
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