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Comidas saudáveis:
A espessura da fatia do alimento que você vai preparar é importante ao secar
frutas e vegetais. Corte a fruta em fatias de 1 cm de espessura. Se for mais grosso,
o tempo aumentará e a secagem não será uniforme. Legumes com muita água
(abobrinha, pepino, etc.) podem ser cortados em fatias mais grossas.
Antes de iniciar o processo de secagem, unte levemente sua bandeja FryArt com
manteiga sem sal. Isso evitará que os alimentos grudem; Também contribuirá para
o sabor dos alimentos.
Recomendamos evacuar o vapor do interior a cada duas horas, abrindo a porta
durante a secagem. Isso aumentará o desempenho da secagem.
Sempre há alguma umidade residual nos vegetais e frutas secas. Por isso, não
deixe de guardar os alimentos industrializados na geladeira ou em ambiente seco
para que não se deteriorem.
Secagem de
frutas
Secagem de
Legumes
Secagem de
Carne
LOCALI-
FUNÇÃO OPE-
ZAÇÃO DA
RACIONAL
PRATELEI-
RA
3(meio)
3(meio)
3(meio)
TEMPO DE
TEMPERATURA
PRÉ-AQUE-
(°C)
CIMENTO
(min)
80
-
80
-
80
-
PESO DOS
TEMPO DE
ALIMENTOS
COZIMEN-
(gr)
TO (min)
-
6 hora
-
6-8 hora
-
8 hora
11
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