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Conhecer o aparelho
Aqui poderá obter uma panorâmica geral dos componentes e
do painel de comandos do seu novo aparelho.
A sua nova fritadeira
N.º
Designação
1
Cobertura de vitrocerâmica
2
Cesto de fritura
3
Suporte para o cesto de fritura
4
Elemento de aquecimento
5
Selector de temperatura
6
Luz de funcionamento
7
Luz de aquecimento
Fritar
Ao fritar, o calor gerado pelo aparelho é transferido para os
alimentos a cozinhar através da gordura. Durante este
processo rápido forma-se uma crosta saborosa em torno dos
alimentos. Ao fritar, a gama de temperaturas situa-se entre os
150 °C e os 190 °C.
Notas
Corte a gordura de fritura fresca em pequenos pedaços
■
antes de proceder à sua liquefacção. Em caso de
reutilização da gordura de fritura antes da sua liquefacção,
faça um furo na massa de gordura solidificada até atingir o
elemento de aquecimento (p. ex., com o cabo de uma colher
de pau).
Utilize exclusivamente óleo/gordura vegetal puro para fritar.
■
Evite misturar gorduras.
Ao derreter a gordura de fritura é possível que se forme
■
fumo. Isso é normal.
Elemento de aquecimento
Pode levantar o elemento de aquecimento para limpar a cuba
da fritadeira mais facilmente.
ã=
Perigo de queimaduras!
O elemento de aquecimento também aquece na posição
levantada. Não ligue a fritadeira enquanto o elemento de
aquecimento estiver nessa posição.
Acessórios
Utilize apenas cestos de fritura adequados para esta fritadeira.
Não mergulhe talheres de plástico na gordura.
ã=
Perigo de incêndio!
Em caso de utilização de gordura ultracongelada, o elemento
de aquecimento pode sobreaquecer. Antes da liquefacção,
deixe descongelar a gordura ultracongelada.
ã=
Perigo de incêndio!
Em caso de utilização de gordura sólida, o elemento de
aquecimento pode sobreaquecer. Derreta primeiro a gordura
de fritura a baixa temperatura. Regule uma temperatura mais
elevada só depois de a maior parte da gordura de fritura ter
derretido.
ã=
Perigo de incêndio!
Se o nível de enchimento mínimo (marcação inferior) não for
atingido, o elemento de aquecimento pode sobreaquecer.
Adicione óleo ou gordura atempadamente.
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