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Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Meren-
-
gues - dos
1)
niveles
190
1)
Bollos
Bollos re-
190
llenos de
crema: un
nivel
Bollos re-
-
llenos de
crema:
dos nive-
les
Tartaletas
180
Pastel de
160
fruta
Tarta Vic-
170
1)
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Pan blan-
190
1)
co
16
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
1
190
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
2 y 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (izquier-
30 - 50
da y dere-
cha)
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
1
60 - 70
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En molde
de repos-
tería de 20
cm
En molde
de repos-
tería de 24
cm
En molde
de repos-
tería de 20
cm
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
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