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Temperatura
Alimento
Rosbif o file-
170 - 180
te, muy he-
cho
Cerdo
Temperatura
Alimento
Espalda,
160 - 180
cuello, jamón
1-1,5 kg
Chuleta, cos-
170 - 180
tillas, 1 - 1,5
kg
Pastel de
160 - 170
carne, 0,75 -
1 kg
Codillo de
150 - 170
cerdo (pre-
cocido), 0,75
- 1 kg
Ternera
Temperatura
Alimento
Ternera asa-
160 - 180
da, 1 kg
Codillo de
160 - 180
ternera, 1,5 -
2 kg
Cordero
Temperatura
Alimento
Pierna de
150 - 170
cordero, cor-
dero asado,
1 - 1,5 kg
20
Tiempo (min)
(°C)
8 - 10
Tiempo (min)
(°C)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tiempo (min)
(°C)
90 - 120
120 - 150
Tiempo (min)
(°C)
100 - 120
Temperatura
Alimento
Espalda de
160 - 180
cordero, 1 -
1.5 kg
Aves
Temperatura
Alimento
Trozos de
200 - 220
ave, 0,2 -
0,25 kg cada
uno
Medio pollo,
190 - 210
0,4 - 0,5 ca-
da
Pollo, pular-
190 - 210
da, 1 - 1,5 kg
Pato, 1,5 - 2
180 - 200
kg
Ganso, 3,5 -
160 - 180
5 kg
Pavo, 2,5 -
160 - 180
3,5 kg
Pavo, 4 - 6
140 - 160
kg
Pescado (al vapor)
Temperatura
Alimento
Pescado en-
210 - 220
tero, 1 - 1,5
kg
TURBO PLUS
Para obtener el mejor resultado, siga
las recomendaciones de la tabla
siguiente.
Tiempo (min)
(°C)
40 - 60
Tiempo (min)
(°C)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo (min)
(°C)
40 - 60
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