Char-Griller 2903 Manual Del Usuario

Parrillera a gas de 3 quemadores stealth

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MANUAL DEL USUARIO

Parrillera a Gas de 3 Quemadores

Stealth

(Propano Líquido)

Modelo 2903

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ATENCIÓN AL CLIENTE

1-912-638-4724

Service@CharGriller.com

Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J

Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este

manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing.

OM_2903_SPA_ A.1

Tabla de Contenido

Resumen de contenidos para Char-Griller 2903

Página 1 ATENCIÓN AL CLIENTE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing.
Página 2 TABLE OF CONTENTS Advertencias De Seguridad......A-1 Instrucciones de Ensamblado......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1 PELIGRO ADVERTENCIA Si huele a gas 1. No almacene o use gasolina u otros 1. Cierre el gas al aparato líquidos o vapores inﬂ...
Página 3: Advertencias De Seguridad
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Se requiere de un cilindro de gas propano para su operación. Esta parrillera a gas no ha sido diseñada para usos comerciales. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA FUTURAS REFERENCIAS. SI ESTÁ ARMANDO EL EQUIPO PARA ALGUIEN MÁS, ENTRÉGUELE ESTE MANUAL PARA RESGUARDO Y FUTURAS REFERENCIAS.
Página 4 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas.
Página 5 Considere que las partes selladas por el fabricante o agente no deben ser alteradas. Cuando ensamble la parrillera, ubique el tubo de conexión ﬂ exible de manera que se encuentre protegido de dobleces. Manténgase alejado de cualquier fuente de ignición cuando cambie el contenedor del combustible. Cuando ensamble la parrillera, no obstruya los oriﬁ...
Página 6 Mantenga todos los elementos combustibles y las superﬁ cies por lo menos a 36 pulgadas (91.4 cm) de la parrilla en todo momento. ADVERTENCIA Esta parrillera está diseñada únicamente para el uso en exteriores, y no debe ser utilizada en ediﬁ cios, garajes o cualquier otro ambiente cerrado.
Página 7 PELIGRO El GPL es un gas inﬂ amable y peligroso si es manejado incorrectamente. Conozca sus características antes de utilizar cualquier producto de propano. Características del propano: inﬂ amable, explosivo bajo presión, más pesado que el aire, y se asienta en áreas bajas y piscinas.
Página 8: Registre Su Parrillera
Service@Char-Griller.com; tenga el número de serial de su parrillera al alcance. REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724.
Página 9: Información De Garantía
El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxi- dación naturalmente. Por favor, reﬁ érase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente.
Página 10: Lista De Partes
Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth LISTA DE PARTES 2903_OM_A.1...
Página 11 LISTA DE PARTES Artículo Cantidad Nombre de la Parte TAPA DE LA PARRILLERA TERMÓMETRO BISEL DEL TERMÓMETRO TAPA IZQUIERDA DE LA MANILLA PLACA DEL LOGO TAPA DERECHA DE LA MANILLA MANILLA CUERPO DE LA PARRILLERA BISAGRA DE LA TAPA REPISA LATERAL DERECHA FASCIA DE LA REPISA LATERAL DERECHA SOPORTE DE SEGURIDAD DEL CUERPO DE LA PARRILLERA SOPORTE ANGULAR DERECHO DEL CUERPO DE LA PARRILLERA...
Página 12: Equipo Y Herramientas Necesarias
Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth EQUIPO Y HERRAMIENTAS NECESARIAS Ensamblaje: Requiere 2 personas. Busque a otra persona para que le ayude. Herra- mientas necesarias: Alicate, Destornillador de Estrías y una Llave de Tuercas de 7/16”. NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se indique explícitamente. Ap- retar antes de tiempo puede impedir que las partes encajen.
Página 13: Ensamblaje
ENSAMBLAJE Paso 1 Ensamble el MARCO IZQUIERDO DEL CARRO, MARCO DERECHO DEL CARRO y MARCO FRONTAL DEL CARRO, como se muestra en la imagen. Primero aﬂ oje los tornillos preinstalados en el MARCO FRONTAL DEL CARRO. Coloque los huecos guías del MARCO IZQUIERDO DEL CARRO y el MARCO DERECHO DEL CARRO a través de los tornillos, deslícelos y luego apriete los tornillos.
Página 14 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 2 Ensamble el FRENO TRASERO/SOPORTE DE APOYO DEL TANQUE en el carro ensamblado. Primero aﬂ oje los tornillos en el MARCO IZQUIERDO DEL CARRO y el MARCO DERECHO DEL CARRO. Luego desenrosque la tuerca alada en el MARCO FRONTAL DEL CARRO. Coloque los huecos guías del FRENO TRASERO a través del tornillo en el MARCO IZQUIERDO DEL CARRO y el MARCO DERECHO DEL CARRO, deslícelo y luego atornille los tornillos.
Página 15 Paso 3 Voltee el carro ensamblado e instale las RUEDAS en las PATAS con el eje de la rueda. Luego instale los EXTENSORES DE LAS PATAS en las PATAS sin el eje de la rueda. (NOTA: El EXTENSOR DE LA PATA más larga es para la PATA FRONTAL y el más pequeño para la PATA TRASERA.) Extensor Pequeño de la Pata Eje de la Rueda...
Página 16 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 4 Voltee el carro ensamblado a su posición original y luego coloque el CUERPO DE LA PARRILLERA/ TAPA DE LA PARRILLERA ENSAMBLADO en el MARCO DEL CARRO ENSAMBLADO. Rote el SOPORTE ANGULAR en cada esquina sobre el perno en el CUERPO DE LA PARRILLERA/TAPA DE LA PARRILLERA ENSAMBLADO y luego apriete todos los pernos.
Página 17 Paso 5 Sujete las FASCIAS a la REPISA LATERAL Y REPISA DEL QUEMADOR LATERAL. Primero aﬂ oje los tornillos en la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL y coloque los huecos de la FASCIA sobre los tornillos de la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL y deslice la FASCIA lateralmente hasta alinear- la con la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL y luego apriete los tornillos.
Página 18 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 6 Sujete la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL/FASCIA ENSAMBLADA al lado izquierdo del CU- ERPO DE LA PARRILLERA. Primero aﬂ oje los tornillos en el lado izquierdo del CUERPO DE LA PARRILLERA y retire el tornillo más bajo en el lado izquierdo del PANEL DE CONTROL. Coloque los huecos en la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL a través de los tornillos en el CUERPO DE LA PARRILLERA y deslice la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL hacia atrás hasta alinearla con el CUERPO DE LA PARRILLERA y apriete los tornillos, ver Figura A.
Página 19 Paso 7 Sujete la REPISA LATERAL/FASCIA ENSAMBLADA al lado derecho del CUERPO DE LA PARRIL- LERA. Primero aﬂ oje los tornillos en el lado del CUERPO DE LA PARRILLERA y retire el tornillo más bajo del lado derecho del PANEL DE CONTROL. Coloque los huecos en la REPISA LATERAL a través de los tornillos en el CUERPO DE LA PARRILLERA y deslice la REPISA LATERAL hacia atrás hasta alinearla con el CUERPO DE LA PARRILLERA y luego apriete los tornillos, ver Figura A.
Página 20 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 8 Deslice la BANDEJA PARA LA GRASA en el riel debajo del CUERPO DE LA PARRILLERA. Luego deslice el RECOLECTOR DE GRASA en el riel debajo de la BANDEJA PARA LA GRASA. Bandeja para la Grasa Recolector...
Página 21 Paso 9 Coloque la CARPA DE CALOR, REJILLA DE CALENTAMIENTO y REJILLAS DE COCCIÓN dentro del CUERPO DE LA PARRILLERA. Luego coloque la REJILLA DE LA HORNILLA en la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL. Rejilla de Calentamiento Rejillas de Cocción Carpa de Calor Rejilla de la Hornilla 2903_OM_A.1...
Página 22: Totalmente Ensamblada
Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Totalmente Ensamblada Precaución: ¡Utilice exclusivamente con el regulador suministrado! Si necesita un repuesto, por favor, llame a nuestro departamento de servicio al cliente al 912- 638-4724. NO utilice repuestos que no correspondan a ésta parrillera. Consejo: La etiqueta de papel pegada en la tapa de la parrillera se remueve más fácilmente cuando la tapa esta tibia.
Página 23: Instrucciones Operativas
INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación del Equipo Coloque la parrillera en una superﬁ cie plana y sólida, resguardada del viento. Mantenga la parrillera alejada de la pared más próxima por al menos 1 ½ pies. Proteja al cilindro de GLP de la luz directa del sol y manténgalo alejado de fuentes de calor (máx.
Página 24: Conectando El Cilindro De Gas Al Equipo
Conectando el Cilindro de Gas al Equipo Este aparato sólo es apto para uso con propano líquido, equipado con el regulador de baja presión apropiado a través de una manguera ﬂ exible. La manguera deberá ser ﬁ jada al regulador y al equipo mediante abrazaderas de manguera.
Página 25 Antes de conectar, asegúrese de que no haya ningún desecho atrapado en el cabezal del tanque de gas, el cabezal de la válvula reguladora o el cabezal de la hornilla y oriﬁ cios de las hornillas. Conecte la válvula del regulador y ajuste ﬁ rmemente. Desconecte el tanque de propano de la válvula regu- ladora cuando la parrilla no esté...
Página 26: Prueba De Fugas
Prueba de Fugas 1. Mezcle 2-3 ﬂ . oz. de solución: una parte de jabón de lavaplatos y tres partes de agua. 2. Asegúrese que la válvula de control esté cerrada. 3. Conecte el regulador al cilindro y la válvula al quemador. Asegúrese que las conexiones estén sujetas antes de abrir el suministro de gas.
Página 27: Quemador Lateral
Luego del encendido, observe la llama del quemador y asegúrese que todos los puertos del quemador están encendidos. Si la llama se apaga durante la operación, apague inmediatamente el gas en el panel de control y en la válvula de cilindro de gas. Abra la tapa y deje que el gas se disipe por 5 minutos antes de volver a encenderlo.
Página 28: Observe La Altura De La Llama, Una Vez Encendida
Observe la Altura de la Llama, Alta una vez Encendida Observe la llama del quemador a través del oriﬁ cio de Baja observación de llama. La llama deberá ser de color azul y amarillo, y medir de ½”-¾” cuando se conﬁ gure en HIGH. Desconectar el Cilindro de Gas 1.
Página 29: Curando Y Preparando Su Parrillera
Los cilindros deben ser almacenados al aire libre o en el exterior, en posición vertical y mantenerse fuera del alcance de los niños. El cilindro nunca deberá ser almacenado en lugares donde la temperatura sobrepase los 122°F (55°C). No almacene el cilindro cerca de llamas, pilotos u otras fuentes de ignición.
Página 30: Limpieza Y Cuidado
5. NUNCA EXCEDA LOS 450° F (230° C). ESTO DAÑARÍA EL ACABADO Y CONTRIBUIRÍA A LA OXIDACIÓN 6. Usted puede cubrir ligeramente el exterior del cuerpo de la parrillera (mientras está caliente) con aceite vegetal. Esto extenderá la vida útil del acabado, similar a cuando pule un carro. Su parrillera está lista para ser utilizada. LA PINTURA NO ESTÁ...
Página 31: Limpieza Del Ensamblaje Del Quemador
Un interior sin cubierta se oxidará si no se mantiene adecuadamente con una capa normal de aceite vegetal en todas las superﬁ cies de metal dentro de la parrillera. Usted puede usar aceite vegetal en spray o líquido, aplicándolo con una toalla de papel en la parrillera fría. Corrija la unión de la Limpieza del Ensamblaje del Quemador hornalla a la válvula.
Página 32 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS Problema Posible Causa Prevención/Cura Alambre suelto o de- Reconecte el alambre o reemplace el sconectado ensamblaje del electrodo/alambre El quemador no enciende No hay ﬂ ujo de gas Revise si el tanque de propano está al usar un cerillo vacío.
Página 33 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA PARRILLERA A GAS Problema Posible Causa Prevención/Cura La llama es amarilla o El nuevo quemador Encienda la parrillera y manténgala anaranjada. puede tener residuos de así por 15 minutos con la tapa cerra- aceites de fabricación. Insectos anidan en el Limpie el venturi venturi...
Página 34 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
Página 35: Conozca Sus Cortes De Carne
RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS LOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE SOLOMO CORTES DE RES BISTEC DE LOMITO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO BISTEC DE COSTILLA...
Página 36: Calor Directo
Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc.
Página 37 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
Página 38 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
Página 39 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
Página 40 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
Página 41 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
Página 42 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...
Página 43: Accesorios
ACCESORIOS Cubierta a la Medida #2993 Resistente al Clima Protege el Acabado La Cubierta se Adapta al Estante Lateral o la Parrillera Lateral Cesta para Carbón #4040 Mantiene los Carbones a un Lado para Ahumar Asador #5022 Cocción Indirecta Permite Asar Fácilmente Puede Ser Utilizado con Cualquier Parrillera Cubierta del Tanque #9955 Resistente al Clima...
Página 44: Para Obtener Información De Precios O Para Ordenar Accesorios, Visite
Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...

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