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Función de sensor de asado
La zona de cocción triple cuenta con una función de
sensor de asado. Cuando se activa la zona de cocción
con la función de sensor de asado, un sensor regula
la temperatura de la sartén. La zona de cocción
calienta sólo cuando es necesario. De este modo se
ahorra energía El aceite y la grasa no se calientan en
exceso.
La función de sensor de asado solamente puede
utilizarse con la activación media. Al ajustar la función
de sensor de asado, la activación media se enciende
de forma automática.
Notas
‒
No calentar grasa sin estar pendiente.
‒
Colocar la sartén en el centro de la zona de
cocción. Asegurarse de usar una sartén con el
diámetro adecuado.
‒
No poner tapa a la sartén. En ese caso, el
regulador no funcionará. Puede utilizar una tapa
colador.
Niveles de potencia
Nivel de
Temperatura
potencia
alta
máx
plus
media alta
med
baja media
med
baja
mín
Activar la función de sensor de
asado
Seleccionar el nivel de potencia adecuado de la tabla.
La placa de cocción debe estar encendida.
1
Colocar la sartén sobre la zona de cocción.
2
Seleccionar la zona de cocción: desplazar la tecla
magnética en la dirección del símbolo
correspondiente a la zona de cocción.
12
Apropiado para
p. ej., delicias de patatas, patatas salteadas y filetes poco hechos
p. ej., frituras finas como escalopes, productos empanados, carne guisada, verduras
p. ej., frituras gruesas, como filetes rusos y salchichas, pescado
p. ej., tortillas hechas con mantequilla, aceite de oliva o margarina
‒
Seleccionar el nivel de potencia mínimo cuando
se utilice aceite de oliva. Si se emplean aceites y
grasas que pueden calentarse a altas
temperaturas, como aceites vegetales refinados o
manteca (mantequilla depurada), se pueden
utilizar todos los niveles de potencia.
Sartén para la función de sensor de
asado
Las sartenes óptimas para asar con el sistema de
sensores pueden adquirirse en cualquier comercio
especializado en electrodomésticos o en
www.gaggenau.com
La disponibilidad así como la posibilidad de realizar
pedidos online es distinta en función del país.
Los niveles de potencia indicados más adelante están
adaptados a las sartenes del sistema.
Nota: El sistema de sensores para asar también
puede funcionar con las sartenes normales. Probar
las sartenes primero con un nivel de potencia bajo y
modificarlo si fuera necesario. La sartén puede
sobrecalentarse a un nivel de potencia elevado.
Pulsar el símbolo p antes de que transcurran 5
3
segundos.
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