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Resumen de contenidos para Gaggenau KG 491
- Página 1 Manual de funcionamiento, mantenimiento e instalación KG 491 Encimera a gas...
- Página 3 KG 491 Indicaciones importantes Página 3-4 Para la seguridad Página 3 Antes de la primera puesta en servicio Página 3 Para su utilización Página 4 Equipamiento Página 5 Equipamiento del aparato Página 5 Manetas de mando Página 5 Piezas de quemadores Página 5...
- Página 4 La gran encimera de gas de acero inoxidable – Potencia y el placer de cocinar en uno. • Mucho espacio para trabajar sobre una distribución de las superficies de cocción amplias • Gran espectro de potencias para los 5 quemadores y regulación de potencia precisa •...
- Página 5 1. Indicaciones importantes Para la seguridad Antes de la primera puesta en servicio Los aparatos defectuosos no deben ponerse en Retire el embalaje del aparato y evácuelo conforme servicio. a as normativas locales. Tenga en cuenta que existen accesorios en el embalaje. Mantenga los Preste atención al conectar los aparatos eléctricos elementos de embalaje y los folios de plástico próximos al aparato de que las líneas de conexión...
- Página 6 Para su utilización El aparato sólo es apto para uso doméstico y no No se deberá usar ollas con un diámetro inferior a deberá utilizarse para fines distintos. 90 mm o bien superiores a 280 mm (320 mm para quemador potente Wok).
- Página 7 2. Equipamiento Equipamiento del aparato Portaollas (3 Piezas, la parte izquierda y derecha son idénticos) 2 Quemador de potencia (Wok) 3 Quemador de potencia 4 Quemador normal 5 Ranuras de ventilación 6 Maneta de mando para el fogón de cocción izquierdo anterior 7 Maneta de mando para el fogón de cocción Manetas de mando...
- Página 8 3. Modo de funcionamiento La encimera a gas dispone de dos quemadores normales, dos quemadores de potencia y un quemador Wok. El aparato va dotado de un monomando; detección de llama y reencendido automático. Al girar la maneta de mando se acciona el encendido. Desconectado Si durante el funcionamiento se apaga la llama, el aparato enciende este fogón de nuevo automática-...
- Página 9 4. Utilización Encender Los fogones sólo se podrán encender si todas las • Coloque una Olla apropiada o una sartén sobre el piezas de los quemadores se encuentran en un fogón correspondiente. estado seco y colocados correctamente. En caso contrario se pueden producir anomalías de funcio- •...
- Página 10 Apagar Gire la maneta de mando hasta el tope a la posición 0. Si se giran todas las manetas de mando a 0. La electrónica del aparato cierra el suministro de gas.
- Página 11 5. Tabla de ajuste Graduación Procedimiento de cocción Ejemplos de cocción Llama completa Cocción inicial Agua Sofreír Carne Calentar Grasa líquidos Calentar Sopas, salsas Blanquear Verdura Freír Carne, pescado, patatas Dorar Harina, cebollas Tostar Almendras, panecillos Hornear Productos de harina, productos de huevo Escalfar con recipiente abierto Líquidos Hervir hasta el final con recipiente...
- Página 12 6. Consejos acerca de la batería de cocina No se deberá usar ollas con un diámetro inferior a KG 491 Diámetro de Diámetro minimo 90 mm o bien superiores a 280 mm (320 mm para recipiente de recipiente quemador potente Wok).
- Página 13 7. Wok consejos acerca de la batería de cocina Wok y el accesorio Cocinar en el (no contenido en el volumen de suministro) Usted puede asar, vaporear, asar a fuego lento y – El “Wok antiguo” es el Wok ideal para su fogón cocinar “normalmente".
- Página 14 8. Cuidado y limpieza Composición del quemador: Composición quemador Quemador normal / quemador de potencia Tapa del quemador Anillo del quemador Cabezal de quemador Electrodo Parte inferior del quemador Mantenga las rejillas de ventilación del lado Atención: ¡No limpie jamás este aparato con posterior del aparato limpias.
- Página 15 ¡No utilice para la limpieza productos espumosos o • Deje remojar los puntos incrustados con un químicamente agresivos (p. ej. aerosoles para poco agua con algo de detergente. De esta modo hornos) ni productos de pulimentar nitro! Además eliminará incluso las suciedades más persistentes. no utilice esponjas abrasivas.
- Página 16 Pieza / Material Limpieza recomendada ¡Tener en cuenta! Tapa de quemador, Eliminar las suciedades gruesas No limpiar en el lavavajillas. anillo de quemador utilizando un paño y detergente. Prestar atención de que las aperturas no cabezal de Para restablecer el brillo metálico estén obstruidas.
- Página 17 9. Mantenimiento Antes de realizar cualquier reparación, deberá separar su aparato de la tensión de red y del suministro de gas. En caso de que se produzcan posibles anomalías de funcionamiento, compruebe primeramente si está correcto el suministro de gas y de la corriente eléctrica.
- Página 18 • Con gas la encimera)? líquido: ¿Botella • Con gas de gas vacía? líquido: ¿Botella de gas vacía? Avisar al servicio posventa de Encender el aparato de nuevo. Gaggenau Si no funciona el aparato, avisar con el servicio posventa de Gaggenau...
- Página 19 11. Características técnicas / Tabla de toberas Características técnicas (gas) Conexión de gas: Tuerca de racor R 1/2’’ para ángulo con R 1/2’’ según DIN 1999 cónica/cilíndrica Quemador de cocción: Quemador normal Llama completa 2,0 kW Características técnicas (eléctricas) Llama pequeña 0,165 kW Consumo nominal 15 W...
- Página 20 Tabla de toberas quemador normal Países AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Familia de gas...
- Página 21 Tabla de toberas quemador potente Países AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Familia de gas...
- Página 22 12. Instrucciones de instalación Información importante Siga estrictamente las indicaciones generales Dado que esta placa a gas no está pensada para de seguridad y la información importante conectarse a un sistema de salida de gases, preste (capítulo 1). atención a las condiciones de instalación aplica- bles.
- Página 23 Indicación de ventilación: Conexión eléctrica Este aparato de cocina de gas para uso doméstico La conexión eléctrica (AC 220-240 V) se realiza tiene una carga térmica nominal de 17 kW (Hs). mediante un cable de conexión con base de enchufe con contacto de protección a tierra Schuko Al producirse con el uso simultáneo de todos los o caja de registro, que deberá...
- Página 24 Preparación del mueble de instalación Nota: La encimera se puede instalar en un armario • Si el espesor de la moldura frontal es superior a inferior de unos 900 mm de anchura como mínimo. 26 mm, se ha de fresar la moldura desde la parte Se ha de tener en cuenta que el recorte del posterior a una medida de 80 x 470 mm, de modo aparato en la mesa de trabajo es ligeramente...
- Página 25 Instalación de la encimera Por favor tenga en cuenta: En caso de que el aparato se cambie para un tipo de gas diferente, se ha de realizar un cambio de boquillas antes de la instalación (Véase P . 27 - 29). •...
- Página 26 Montaje de los ejes Para la instalación en mesas de trabajo demasiado profundas, se pueden adquirir prolongaciones de eje (SV 405-001 / SV 405-002 / SV 405-003) como accesorio. Para una mayor separación de las manetas de mando respecto a la mesa de trabajo se pueden min.
- Página 28 Conexión de gas La conexión de gas deberá estar dispuesta de manera tal que el grifo de cierre sea accesible y en caso necesario sea visible al abrirse la puerta del mueble. El aparato deberá conectarse mediante el codo de unión R 1/2“...
- Página 29 Cambio de toberas Modificación a otro tipo de gas El cambio a otro tipo de gas, sólo los podrá efectuar técnicos especialistas autorizado. Las toberas necesarias para cambiar a otro tipo de gas se pueden adquirir como conjunto de transfor- mación.
- Página 30 Cambio de las toberas principales de quemador normal y potente • Retirar el clip de seguridad en las tuberías del quemador. El electrodo puede permanecer Tobera principal conectado. Soltar el tornillo (Torx T20) y retirarlo interna de las líneas del quemador. •...
- Página 31 Cambio de las toberas principales del Tobera principal quemador Wok externa • Soltar el quemador de la cubeta de la carcasa (Torx T20). Soltar el tornillo en el casquillo de regulación de aire. Deslizar el casquillo de regu- lación de aire completamente hacia dentro. Retirar el clip de seguridad en las tuberías del quemador.
- Página 32 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...