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Idiomas disponibles
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Tabla de ajustes y consejos
es
Tabla de ajustes y consejos
T a b l a d e a j u s t e s y c o n s e j o s
Nivel de
Procedimiento de
potencia
cocción
12
Calentar
Escaldar
10-12
Sellar
Asar a temperatu-
ras altas
7-10
Continuar la coc-
ción con la tapa
abierta
6-8
Horneado
Asar a temperatu-
ras medias
4-6
Asar a temperatu-
ras bajas
Calentar
Freír
Escalfar con la tapa
abierta
3-4
Descongelar
Estofar
Rehogar
2-4
Continuar la coc-
ción con la tapa
cerrada
Desde fuego
Poner en remojo
lento hasta el
nivel 3
Fuego lento
Fundir, conservar
caliente
Consejos para cocinar y asar
Los valores de la tabla de ajuste son meramente
orientativos, ya que según el tipo y estado de los
alimentos, así como el tamaño y el nivel de llenado de la
olla, puede se necesario más o menos calor.
Debido a su elevada potencia la grasa y el aceite se
calientan muy rápidamente No deje los productos en
cocción sin vigilancia, la grasa podría incendiarse y
quemar el producto de asar.
Los alimentos que precisan una cocción más larga, los
debería preparar en la zona de cocción de la parte
posterior.
Utilice para la cocción inicial, freír y sofreír grandes
cantidades preferentemente el quemador potente.
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Ejemplos
Agua, consomés
Verduras
Carne, platos al wok o a
la sartén
Carne, patatas
Líquidos, pastas
Productos elaborados
con harina
Ave, pescado
Salchichas, cebollas,
productos elaborados
con huevo
Verduras, sopas, guisos
Patatas fritas, galletas
Knödel, salchichas coci-
das
Alimentos congelados
Rollos de carne asada,
asados
Verduras
Sopas, verduras
Arroz, arroz con leche,
cereales
Chocolate, mantequilla
Consejos para el uso de recipientes
L as siguientes indicaciones ayudan a ahorrar energía y
C o n s e j o s p a r a e l u s o d e r e c i p i e n t e s
a evitar daños en los recipientes para cocinar.
Recipientes de cocción apropiados
Quemador
Diámetro reco-
mendado de la
base de la olla
Quemador están-
200-240 mm
dar
Quemador de
240-280 mm
gran potencia
No deben utilizarse ollas con un diámetro menor de
90 mm o mayor de 280 mm. Si se utilizan ollas de
mayor tamaño, no pueden sobrepasar la anchura del
aparato.
Indicaciones de uso
Diámetro mínimo
de la base de la
olla
90 mm
90 mm
Utilice recipientes de
cocción de tamaño
apropiado al quemador
correspondiente.
No utilice recipientes de
cocción pequeños en un
quemador grande. La
llama no deberá tocar los
laterales del recipiente
de cocción.
No utilice recipientes de
cocción deformados que
no asienten de forma
estable sobre la placa de
cocción. Los recipientes
podrían volcar.
Utilice sólo recipientes
de cocción con una base
plana y gruesa.
No cocine sin tapa o si
se encuentra desplazada
la tapa. Se derrocha gran
parte de la energía.
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