Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Βαθμίδα
Διαδικασία μαγει-
μαγειρέμα-
ρέματος
τος
Φούσκωμα
Βαθμίδα σιγα-
νού μαγειρέ-
ματος έως 3
Βαθμίδα σιγα-
Λιώσιμο, διατήρηση
νού μαγειρέ-
θερμότητας
ματος
Συμβουλές για το μαγείρεμα και το
ψήσιμο
Οι τιμές του πίνακα ρύθμισης χρησιμεύουν μόνο ως
ενδεικτικές τιμές, επειδή ανάλογα με το είδος και την
κατάσταση των τροφίμων καθώς επίσης και ανάλογα με το
μέγεθος και την πλήρωση της κατσαρόλας είναι
απαραίτητη περισσότερη ή λιγότερη θερμότητα.
Λόγω της μεγάλης ισχύος θερμαίνεται το λίπος και το λάδι
γρήγορα. Μην αφήσετε το ψητό χωρίς επιτήρηση, το λίπος
μπορεί να αναφλεγεί και το ψητό να καεί.
Τα φαγητά, που απαιτούν για το μαγείρεμα περισσότερο
χρόνο, πρέπει να τα παρασκευάζετε στην πίσω ζώνη
μαγειρέματος.
Για το αρχικό βράσιμο, το τηγάνισμα σε φριτέζα και το
σοτάρισμα μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων χρησιμοποιείτε
κατά προτίμηση τον ισχυρό καυστήρα.
Υποδείξεις για τα μαγειρικά σκεύη
Ο ι ακόλουθες υποδείξεις σας βοηθάνε, στην εξοικονόμηση
Υ π ο δ ε ί ξ ε ι ς γ ι α τ α μ α γ ε ι ρ ι κ ά σ κ ε ύ η
ενέργειας και στην αποφυγή ζημιών στα μαγειρικά σκεύη.
Κατάλληλα μαγειρικά σκεύη
Καυστήρας
Συνιστούμενη διά-
μετρος πάτου
σκεύους
Κανονικός καυστή-
200 - 240 mm
ρας
Ισχυρός καυστή-
240 - 280 mm
ρας
Σκεύη με μια διάμετρο κάτω από 90 mm ή πάνω από
280 mm δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν. Εάν
χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερα σκεύη, τότε αυτά δεν
επιτρέπεται να προεξέχουν πέρα από το πλάτος της
συσκευής.
Παραδείγματα
Ρύζι, ρυζόγαλο, δημητρι-
ακά
Σοκολάτα, βούτυρο
Ελάχιστη διάμε-
τρος πάτου σκεύ-
ους
90 mm
90 mm
Υποδείξεις για τα μαγειρικά σκεύη
Υποδείξεις χρήσης
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά
σκεύη καταλλήλου
μεγέθους για τον
εκάστοτε καυστήρα.
Μη χρησιμοποιείτε κανένα
μικρό μαγειρικό σκεύος
πάνω στους μεγάλους
καυστήρες. Η φλόγα δεν
πρέπει να έρχεται σε
επαφή με τις πλευρές των
μαγειρικών σκευών.
Μη χρησιμοποιείτε ένα
παραμορφωμένο
μαγειρικό σκεύος, το
οποίο δε στέκεται
σταθερά πάνω στη βάση
εστιών. Τα σκεύη μπορούν
να ανατραπούν.
Χρησιμοποιείτε μόνο
μαγειρικά σκεύη με
επίπεδους και χοντρούς
πάτους.
Μη μαγειρεύετε χωρίς
καπάκι ή με το καπάκι
μετατοπισμένο. Ένα
μεγάλο μέρος της
ενέργειας χάνεται.
Τοποθετείτε το μαγειρικό
σκεύος στη μέση πάνω
από τον καυστήρα,
διαφορετικά το σκεύος
μπορεί να ανατραπεί.
Μην τοποθετείτε μεγάλες
κατσαρόλες πάνω στους
καυστήρες κοντά στα
κουμπιά χειρισμού. Αυτά
θα μπορούσαν να
υπερθερμανθούν και έτσι
να καταστραφούν.
Τοποθετείτε τις
κατσαρόλες πάνω στους
φορείς των μαγειρικών
σκευών, ποτέ απευθείας
πάνω στους καυστήρες.
Πριν τη χρήση
βεβαιωθείτε, ότι οι φορείς
των μαγειρικών σκευών
και τα καπάκια των
καυστήρων αερίου έχουν
τοποθετηθεί σωστά.
Να χειρίζεστε προσεκτικά
τα σκεύη, που βρίσκονται
πάνω στη βάση εστιών.
Μην κτυπάτε τη βάση
εστιών και μην
τοποθετείτε πάνω κανένα
βαρύ αντικείμενο.
el
51
Publicidad
