Tkanka tłuszczowa zawiera względnie mało wody. Dlatego udział wody w organizmie u osób o dużym
udziale tkanki tłuszczowej może leżeć poniżej podanych wartości orientacyjnych. Natomiast u osób
uprawiających sporty wytrzymałościowe wartości te ze względu na niski udział tkanki tłuszczowej i
wysoką masę mięśniową mogą być przekroczone.
Określenie wody w organizmie przy pomocy wagi nie powinno być stosowane do wyciągania wniosków
medycznych, np. o zatrzymywaniu wody w organizmie u osób starszych. W razie wątpliwości należy
zwrócić się do lekarza.
Zasadniczo należy dążyć do wyższych wartości wody w organizmie.
Udział mięśni:
Udział mięśni mieści się zazwyczaj w następującym przedziale:
Mężczyźni
wiek
mało
w normie
10-14
<44
44-57%
15-19
<43
43-56%
20-29
<42
42-54%
30-39
<41
41-52%
40-49
<40
40-50%
50-59
<39
39-48%
60-69
<38
38-47%
70-100
<37
37-46%
Masa kości:
kości tak jak reszta ciała człowieka podlegają naturalnym procesom wzrostu, starzenia i rozkładu. Masa
kości szybko wzrasta w okresie dzieciństwa i osiąga maksimum w wieku 30-40 lat. Wraz z wiekiem masa
kości następnie ponownie spada. Przy zdrowym odżywianiu (dieta bogata w wapń i witaminę D) oraz
regularnym wysiłku fizycznym można w pewnym stopniu przeciwdziałać temu procesowi. Dodatkowo
stabilność kości można wzmocnić przez ukierunkowany rozwój mięśni.
Należy pamiętać, iż waga nie pokazuje zawartości wapnia w kościach, ale określa masę wszystkich
składników kości (substancje organiczne, nieorganiczne i woda).
Uwaga: nie należy mylić masy kości z gęstością kości. Gęstość kości można ustalić jedynie w badaniu
medycznym (np. przy pomocy tomografii komputerowej, USG). Dlatego wnioski dotyczące zmian kostnych
i twardości kości (np. osteoporoza) przy pomocy tej wagi nie są możliwe.
Na masę kości raczej nie da się wpłynąć, choć waha się ona w pewnym stopniu zależnie od takich
czynników, jak masa ciała, wzrost, wiek i płeć.
BMR:
Podstawowa przemiana materii (BMR - Basal Metabolic Rate) to ilość enegrii potrzebnej organizmo-
wi w stanie spoczynku do podtrzymania głównych funkcji życiowych (np. przy 24-godzinnym leżeniu
w łóżku). Wartość ta zależy w znacznym stopniu od masy ciała, wzrostu i wieku. Wyświetlana jest w
jednostkach kcal/dzień i obliczana na podstawie uznanego naukowo wzoru Harrisa-Benedicta.
Tę ilość energii organizm musi koniecznie otrzymać w postaci pożywienia. Jeżeli przez dłuższy czas
organizm otrzymuje zmniejszoną dawkę energii, możne to negatywnie odbić się na zdrowiu.
AMR:
Aktywna przemiana materii (AMR = Active Metabolic Rate) to ilość energii potrzebnej organizmowi w stanie
Kobiety
dużo
wiek
>57%
10-14
>56%
15-19
>54%
20-29
>52%
30-39
>50%
40-49
>48%
50-59
>47%
60-69
>46%
70-100
65
mało
w normie
<36
36-43%
<35
35-41%
<34
34-39%
<33
33-38%
<31
31-36%
<29
29-34%
<28
28-33%
<27
27-32%
dużo
>43%
>41%
>39%
>38%
>36%
>34%
>33%
>32%