Frigomat PEB Serie Manual De Uso Y Manutención página 21

19 - ITALIANO
3. A lavaggio ultimato premere il pulsante 10 STOP
per fermare l'agitazione, svuotare completamente
la vasca e se occorre ripetere il ciclo. Alzare il
coperchio, sfilare l'agitatore e pulire accuratamente
la vasca con un panno umido.
4. Procedere alla pulizia del rubinetto nel modo
seguente:
- svitare la ghiera del rubinetto (Pos. A)
- Sfilare dal corpo rubinetto la molla (pos.B), quindi
ruotare la manopola in senso antiorario fino ad
estrarre l'intero otturatore dal corpo C
- Lavare accuratamente e rimontare.
5. Smontare il coperchio vasca sfilando i perni
cerniera e asportarlo, procedere quindi al lavaggio.
6. Pulire accuratamente l'agitatore.
7. Dopo aver rimontato il rubinetto, l'agitatore ed il
coperchio, immettere altra acqua nella vasca,
aggiungere un sanitizzante e riscaldare alla
temperatura
sanitizzante, per tutto il tempo necessario.
8. Scaricare l'acqua di sanitizzazione e risciacquare.
- Per preservare le parti in plastica e le guarnizioni
non utilizzare mai, durante il lavaggio, solventi e/o
diluenti di alcun tipo.
- I prodotti chimici per la sanitizzazione vanno
impiegati nel rispetto delle norme in vigore e con la
massima cautela.
- Dopo ogni operazione
indispensabile non toccare più le parti sterilizzate
né con le mani né con salviette, spugne o altro.
- Evitare di far funzionare l'agitatore a vuoto, ciò
potrebbe danneggiare la macchina. Anche durante
le fasi di lavaggio, non utilizzare per più di 2 minuti
l'agitazione.
- È indispensabile lubrificare, ad ogni pulizia della
macchina, tutte le guarnizioni in gomma con
glicerina alimentare, nonché effettuare la loro
periodica rotazione
macchina.
indicata dal produttore
di sanitizzazione
con quelle
del
è
a corredo