Domo DO1119B Manual De Instrucciones página 84

bezlepkové pečení
koláč
sendvič
pečení
* Pokud si zvolíte jeden z těchto programů, nemůžete volit hmotnost nebo dobu pečení.
VYJMUTÍ HNĚTAČE JEŠTĚ PŘED PEČENÍM
Pokud chcete celistvý chléb, je možné vyjmout hnětací hák z těsta před jeho pečením. Vyjmout se musí až
po posledním hnětení před finálním kynutím.
1. Pokud to takto chcete zkusit, tak pekárnu vypněte stiskem tlačítka start/stop nebo na chvíli vypojte z
elektrické sítě. Paměťová funkce pekárny si pamatuje průběh programu cca do 10 min od přerušení,
proto musí tato operace vyjmutí háku být poměrně rychlá a bez zbytečných prodlev.
2. Otevřete víko, rukama od mouky vyjměte hroudu těsta i s hnětačem. Hák z těsta vyjměte a do
pekárny vložte jen samotné těsto.
3. Pekárnu opět zavřete.
4. Přístroj opětovně zapojte do el. sítě a znovu stiskněte tlačítko start/stop, aby mohl program dále
pokračovat.
POUŽITÍ ODLOŽENÉHO STARTU
Pokud chcete tuto funkci použít, musíte ji nastavit, dříve než stisknete START.
· Při odloženém startu počítáte a zadáváte čas mezi zapnutím programu a času dokončení/dopečení
chleba. Přístroj si automaticky započte dobu potřebnou pro samotný proces pečení.
· Tlačítkem pro nastavení, každým jeho stiskem přidáte 10 min odloženého startu.
Příklad: Je 9:00 ráno a vy byste chtěli mít odpoledne v 17:00 čerstvě upečený chléb.
Naprogramujete tedy čas pečení na 5:00.
Do pekárny vložte všechny potřebné suroviny. Tlačítkem menu vyberte příslušný program.
Zvolte si i stupeň propečení a hmotnost výsledného chleba.
Pomocí časového tlačítka navolte tak, aby na displeji svítila hodnota „8:00", což jednoduše znamená,
že za 8 hodin bude dokončen proces pečení. V našem případě bude tedy po 8 hodinách přesně 17:00 a
chléb se právě dopeče a bude teplý a čerstvý. Při takovém správném nastavení musíte ještě vše potvrdit
tlačítkem START.
Stiskněte tlačítko START. Dvojtečka na displeji bude blikat, doba bude ubíhat, než bude dosaženo
okamžiku, kdy pekárna musí začít s hnětením. Proběhne celkově nastavený program, takže chléb bude
hotový v době, kterou jste zvolili.
Důležité: tuto funkci nepoužívejte, pokud mají některé suroviny uvnitř pekárny podléhají rychlejší zkáze
(například čerstvé mléko, jogurt nebo čerstvé ovoce).
TIPY K PŘÍPRAVĚ
· Vždy všechny přísady přesně odvažte a dbejte na to, aby měly pokojovou teplotu.
· Jestli je droždí čerstvé, můžete zjistit následujícím testem: V polovině šálku vlažné vody rozmíchejte 1
kávovou lžičku cukru a pak přidejte 1 kávovou lžičku droždí. Po několika minutách bude směs bublat a
kypět.
· Sůl omezuje účinek droždí a cukr ho naopak povzbuzuje. Pokud na základě diety nesmíte použít jednu
z těchto přísad, pak musíte rovněž vynechat i tu druhou. Pak získáte chléb bez cukru a soli.
84
DO1119B
3:15
2:50*
2:55
1:00*
3:20
2:50*
3:00
1:00*