Domo DO1119B Manual De Instrucciones página 97

Môžem nejako spoznať aj počas procesu, či je
cesto správne zamiesenej a či správne vykysne?
Čo keď si chcem upiecť viac chlebov naraz?
Chlieb je prepadnutý / deformovaný.
Chlieb je vnútri nedopečený a vlhký.
Spodná časť chleba je veľmi tuhá.
Chlieb překynul a prekypeli.
Na displeji svieti chybové hlásenie: „H:HH".
Na displeji svieti chybové hlásenie: „E:RR".
Na displeji svieti chybové hlásenie: „L:LL".
www.domo-elektro.be
Cesto by malo byť hladké, elastické a vytvarované
do úhľadnej guľôčky. 5-10 min po začiatku (počas
miesenia) môžete skúsiť cesto zľahka stlačiť
prstami. Malo by mierne lepiť. Ak lepí moc, je príliš
vlhké a je potrebné pridať múku. Pokiaľ takmer
nelepí, je suché a vy musíte pridať mierne vody.
Neotvárajte veko počas kysnutia.
Medzi jednotlivými pečením sa odporúča nechať
prístroj vychladnúť 20 minút. Nechajte otvorené
veko. Ak by bola pekáreň teplá, tak kvasnice kysnú
rýchlejšie, čo nie je dobré pre finálny výsledok.
Pravdepodobne bolo použité moc vody a cesto
bolo moc vlhké. Chlieb bol ponechaný v pečenie
forme príliš dlhú dobu po upečení.
Ak je chlieb uprostred príliš mäkký, môže to byť
spôsobené typom použitej múky. Takýto výsledok
väčšinou spôsobuje použitie ťažších múk, ako je
ražná alebo celozrnná múka. Pri použití týchto
druhov múky skúste pridať ešte jeden spôsob
hnetenie. Po dokončení prvého hnetenie pekáreň
vypnite. Potom prístroj resetujte a opäť spustite
zvolený program. Stroj začne znovu miesiť = cesto
bude viac vzdušné.
· Už upečený chlieb ste nechali v pekárni príliš
dlho. Funkcia udržiavania tepla a následné
akumulované teplo spodná časť chleba
"vysuší".
· Najlepšie je vyťahovať chlieb čo najskôr po
dopečení.
· Použili sme príliš moc kvasníc.
· Kvasnice boli aktivované viac ako je nutné =
použili ste moc cukru alebo príliš teplú vodu.
Prístroj je stále teplý. Nechajte ho dostatočne
vychladnúť.
Takéto hlásenie oznamuje chybný senzor teploty.
Pekáreň nechajte prekontrolovať a opraviť v
autorizovanom servise.
Prístroj je veľmi studený a musí sa nechať prehriať
na izbovú teplotu. To sa stáva, keď skladujete
pekáreň napríklad v chladnej pivnici.
97
DO1119B