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Idiomas disponibles
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Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la
tabla. Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
1
Seleccionar la zona de cocción.
q
2
Pulsar el símbolo
la indicación visual de la zona de cocción.
A cada indicador le corresponde un nivel de
temperatura:
¬
nivel de temperatura baja
«
nivel de temperatura baja-media
ª
nivel de temperatura media-alta
ª
nivel de temperatura alta
.
Tabla
La tabla indica qué nivel de temperatura es adecuado
para cada alimento. El tiempo de cocción puede variar
en función del tipo, peso, grosor y calidad de los
alimentos. Los niveles de temperatura recomendados
Escalope al natural o empanado (1,5 cm de grosor)
Carne
Filete, medio (cerdo, vaca o ternera, 2,5 cm de grosor)
Chuletas de cerdo o de cordero (2 cm de grosor)
Bistec de ternera poco hecho (3 cm. de grosor)
Bistec de ternera medio o bien hecho (3 cm. de grosor) med plus
Lomo de cordero mediano (1,5 - 2,5 cm de grosor)
Pechuga de pollo (2 cm. de grosor)
Salchichas crudas o precalentadas (1 -3 cm)
Hamburguesas / Albóndigas (1 - 3 cm de grosor)
Ragú
Carne picada
Bacón
*
En una sartén fría.
¬
. El indicador
se ilumina en
3
En los 5 siguientes segundos, seleccionar el nivel
de temperatura deseada con el mando Tipp. Los
¬
indicadores
se iluminan. La función freír se
habrá activado.
Los indicadores _ parpadean hasta que se
alcanza la temperatura de fritura. Entonces suena
una señal.
4
Agregar aceite en la sartén y a continuación,
añadir los alimentos. Como es habitual, dar la
vuelta a los alimentos para evitar que se quemen.
Apagar la función freír
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo
A continuación, retirar la sartén.
se han ajustado con la sartén sistema de Gaggenau.
El nivel de temperatura variará en función del tipo de
sartén utilizado.
Nivel de
temperatura
med plus
med plus
med
max
med
med
med
med
med plus
med plus
min
q
.
Tiempo total de cocción
a partir de la señal
acústica
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-15 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-10 min.
6-10 min.
5-8 min.
13
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