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Gaggenau CI491 Instrucciones De Uso página 7

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Protección del medio ambiente
Eliminación de residuos respetuosa
con el medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con la Directiva
europea 2012/19/CE relativa al uso de
aparatos eléctricos y electrónicos (Residuos
de aparatos eléctricos y electrónicos).
La directiva proporciona el marco general
válido en todo el ámbito de la Unión Europea
para la retirada y la reutilización de los
residuos de los aparatos eléctricos y
electrónicos.
Consejos para ahorrar energía
Utilizar siempre la tapa correspondiente para
cada olla. Cuando se cocina sin tapa, se necesita
bastante más energía. Utilizar una tapa de cristal
para poder tener visibilidad sin necesidad de
levantarla.
Utilizar recipientes con bases planas. Las bases
que no son planas necesitan un consumo mayor
de energía.
El diámetro de la base de los recipientes debe
corresponderse con el tamaño de la zona de
cocción. Atención: los fabricantes de recipientes
suelen indicar el diámetro superior del recipiente,
que por lo general es mayor que el diámetro de la
base del recipiente.
Utilizar un recipiente pequeño para cantidades
pequeñas. Un recipiente grande y poco lleno
requiere mucha energía.
Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se
ahorra energía y se conservan las vitaminas y
minerales de las verduras.
Seleccionar el nivel de potencia más bajo que
mantenga la cocción. Con uno demasiado alto, se
desperdicia energía.
La Cocción por Inducción
Ventajas de la Cocción por
Inducción
La Cocción por Inducción supone un cambio radical
en la forma tradicional de calentamiento, el calor se
genera directamente en el recipiente. Por este motivo,
presenta una serie de ventajas:
Ahorro de tiempo al cocinar y freír; al calentar
directamente el recipiente.
Se ahorra energía.
Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos
que hayan rebosado no se queman con tanta
rapidez.
Control de calor y seguridad; la placa suministra
o corta energía inmediatamente al actuar sobre el
mando de control. La zona de cocción por
inducción deja de suministrar potencia si se retira
el recipiente sin haberlo desconectado
previamente.
Recipientes
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por
inducción los recipientes ferromagnéticos, pueden
ser de:
acero esmaltado
hierro fundido
vajilla especial para inducción de acero
inoxidable.
Para saber si los recipientes son adecuados
comprobar que la base del recipiente es atraída por
un imán.
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