Tips voor het gebruik
-
Het vacuüm verpakken van producten is geen vervanging voor het inblikken van producten. Bederfelij-
ke waren moeten nog steeds gekoeld of ingevroren bewaard worden.
-
Doe de zak niet te vol. Laat minstens 6,5 cm ruimte over bij de opening van de zak zodat de zak correct
in de vacuümkamer geplaatst kan worden.
-
Maak het open einde van de zak niet nat. Hierdoor sluit de zak niet goed.
-
Maak het open einde van de zak schoon en strijk het glad voordat je de zak afdicht. Vuil of rimpels
kunnen zorgen voor een onjuiste afdichting.
-
Druk de overtollige lucht uit de zak voordat je de zak vacuüm verpakt. Als er te veel lucht in de zak zit,
kan deze niet goed vacuüm verpakt worden.
-
Als het voedsel dat je afdicht scherpe randen heeft (zoals botten of schelpen), verpak dan de randen in
keukenpapier om een gebroken afdichting te voorkomen.
-
Laat vloeibaar voedsel (zoals soep of stoofpotten) eerst afkoelen voordat je deze vacuüm verpakt.
-
Vries fruit en geblancheerde groente in voordat je deze vacuüm verpakt.
-
Als je ingevroren voedsel vacuüm verpakt, laat dan minstens 6,5 cm ruimte over bij de opening van de
zak. Het voedsel kan namelijk gaan uitzetten. Plaats ontdooide vis- of vleeswaren op keukenpapier en
verpak dit keukenpapier mee om het extra vocht te absorberen.
-
Als je voedsel zoals tortilla's, pannenkoeken of brood opslaat, doe er dan een vel bakpapier tussen als
je ze op elkaar legt. Zo is het makkelijk om ze hierna weer uit elkaar te halen. Vacuüm verpak de rest
weer en leg ze in de vriezer.
-
Als je accessoires gebruikt, houd dan 2,5 cm ruimte over aan de bovenkant van de bus of het bakje.
-
Laat warm voedsel eerst afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het vacuüm verpakt, anders kunnen
delen van de inhoud uit het bakje komen.
-
Als je niet zeker weet of een zak goed vacuüm verpakt is, verpak hem dan nog een keer.
Bewaartips voedsel
In de koelkast (± 5°C)
Rood vlees
Wit vlees
Vis
Gekookt vlees
Zachte kaas
Harde/zachte kaas
Fruit
Groente
Soep
Pasta/rijst
Romige desserts
In de vriezer (± -18℃)
Vlees
Vis
Groente
Zonder vacuüm afdichting
3 - 4 dagen
2 - 3 dagen
1 - 3 dagen
3 - 5 dagen
5 - 7 dagen
1 - 5 dagen
5 - 7 dagen
1 - 3 dagen
2 - 3 dagen
2 - 3 dagen
2 - 3 dagen
Zonder vacuüm seal
4 - 6 maanden
3 - 4 maanden
8 - 10 maanden
Met vacuüm afdichting
8 - 9 dagen
6 - 8 dagen
4 - 5 dagen
10 - 15 dagen
20 dagen
60 dagen
14 - 20 dagen
7 - 10 dagen
8 - 10 dagen
6 - 8 dagen
8 dagen
Met vacuüm seal
15 - 20 maanden
10 - 12 maanden
8 - 24 maanden
9